香りも食感も魅力的な山菜の王様! 春を感じさせてくれるタラの芽を味わおう!

タラの芽

独特の香りや食感が魅力的なタラの芽。まだ寒い時期からハウスものも出回るようになりましたが、天然ものの旬は4~6月上旬くらいまでの春から初夏にかけてです。
今回はそんな旬のタラの芽のお話と、定番料理の天ぷら以外でもおいしく頂けるヘルシーレシピをご紹介します!

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