糖尿病のレシピ

餃子の皮のアップルパイ風

【材料(2人分)】

餃子の皮のアップルパイ風縦
  • 餃子の皮 8枚(40g)
  • りんご 1/2個(100g)
  • 砂糖 小さじ1(3g)
  • 水 小さじ1(5g)
  • シナモン 少々
  • バター 小さじ1/2(2g)

【栄養価(1人分)】

エネルギー:100kcal
塩分:0g
食物繊維:1.1g
糖質:19.0g

【作り方】

:りんごは芯と皮を除いて小さい銀杏切りにし、砂糖、水とともに耐熱容器に入れてラップをして、電子レンジ600Wで3分加熱する。粗熱が取れたらシナモンをを加えて混ぜる。

:餃子の皮に1を入れて包み、表面に溶かしたバターを塗り、トースターで15~20分焼いて完成。

バターをたっぷり使うパイ生地ではなく、餃子の皮を使ったアップルパイ風のおやつレシピです。りんごの甘味を活かしつつ、シナモンの甘い香りも加わって、カロリー控えめながらも満足度の高いスイーツです。トースターの代わりにフライパンで焼いてもOKです。少量のバターで上手に焼き上げましょう。

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