糖尿病のレシピ

食物繊維を補給しよう! キノコを使ったスパゲッティレシピまとめ

秋の代表的な食材であるキノコは、不足しがちな食物繊維を豊富に含んでいるのが特徴です。

今回は、そんなキノコを使ったスパゲッティレシピをご紹介します。

きのこ入りタラコスパゲティ

きのこ入りタラコスパゲティ縦

【材料(2人分)】

  • スパゲティ 120g
  • タラコ 2腹(60g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • にんにく 1片(5g)
  • オリーブオイル 大さじ1(12g)
  • 塩 少々(0.3g)
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おろしツナのえのきパスタ

おろしツナのえのきパスタ縦

【材料(2人分)】

  • えのき 大1株(120g)
  • スパゲティ 80g
  • オリーブオイル 小さじ2(8g)
  • 大根 5cm(250g)
  • ツナ缶 1缶(60g)
  • 薄口醤油 小さじ2(12g)
  • こねぎ 2本(4g)
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牛乳きのこのカルボナーラ

【まとめ】20160520

【材料(二人分)】

  • スパゲッティ(乾) 160g
  • ベーコン 40g
  • しめじ 約1房(90g)
  • 低脂肪乳 約1カップ(210g)
  • マッシュルーム 約1/2カップ(45g)
  • 粉チーズ(パルメザンチーズ) 1個(16g)
  • 卵黄 大さじ1/2(6g)
  • 無塩バター 1/2かけ(2.5g)
  • 塩 小さじ1/2(3g)
  • 黒こしょう 少々
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