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食物繊維を補給しよう! キノコを使ったスパゲッティレシピまとめ

秋の代表的な食材であるキノコは、不足しがちな食物繊維を豊富に含んでいるのが特徴です。
今回は、そんなキノコを使ったスパゲッティレシピをご紹介します。

きのこ入りタラコスパゲティ

きのこ入りタラコスパゲティ縦

【材料(2人分)】

  • スパゲティ 120g
  • タラコ 2腹(60g)
  • しめじ 1パック(100g)
  • にんにく 1片(5g)
  • オリーブオイル 大さじ1(12g)
  • 塩 少々(0.3g)
  • >>詳しいレシピはこちら

おろしツナのえのきパスタ

おろしツナのえのきパスタ縦

【材料(2人分)】

  • えのき 大1株(120g)
  • スパゲティ 80g
  • オリーブオイル 小さじ2(8g)
  • 大根 5cm(250g)
  • ツナ缶 1缶(60g)
  • 薄口醤油 小さじ2(12g)
  • こねぎ 2本(4g)
  • >>詳しいレシピはこちら

牛乳きのこのカルボナーラ

【まとめ】20160520

【材料(二人分)】

  • スパゲッティ(乾) 160g
  • ベーコン 40g
  • しめじ 約1房(90g)
  • 低脂肪乳 約1カップ(210g)
  • マッシュルーム 約1/2カップ(45g)
  • 粉チーズ(パルメザンチーズ) 1個(16g)
  • 卵黄 大さじ1/2(6g)
  • 無塩バター 1/2かけ(2.5g)
  • 塩 小さじ1/2(3g)
  • 黒こしょう 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

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今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

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