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食物繊維もしっかり摂れるお魚レシピまとめ

普段の食生活で不足しがちな食物繊維。
そんな食物繊維をしっかり摂れる、お魚を使ったレシピをまとめました。

身欠きニシンの柳川風

身欠きニシンの柳川風縦

【材料(2人分)】

  • 身欠きニシン(ソフト) 大1枚(80g)
  • ごぼう 1本(100g)
  • 卵 2個(100g)
  • みつば 10g
  • だし 1カップ(200ml)
  • 砂糖 小さじ2(6g)
  • 酒 小さじ2(10g)
  • 濃口醤油 小さじ1(6g)
  • >>詳しいレシピはこちら

鮭ときのこのグラタン

鮭ときのこのグラタン縦

【材料(2人分)】

  • 生鮭 2切れ(150g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • マッシュルーム 50g
  • しめじ 50g
  • まいたけ 50g
  • バター 小さじ1(4g)
  • 薄力粉 小さじ1(3g)
  • 白ワイン 大さじ1(15g)
  • 牛乳 120ml
  • ピザ用チーズ 20g
  • 塩 1g
  • こしょう 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

鮭とブロッコリーのマスタード炒め

【まとめ】1028

【材料(2人分)】

  • 鮭(生切り身2切れ)180g
  • ブロッコリー180g
  • オリーブオイル2g
  • 塩0.4g
  • こしょう適量
  • 材料A

  • 粒マスタード14g
  • 水20cc
  • >>詳しいレシピはこちら

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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