食欲の秋! 旬食材を上手に取り入れて血糖コントロールを!

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秋は「実りの季節」といわれており、おいしい旬食材が豊富に揃っています。

旬の食材は風味のよさはもちろん、栄養価も高いもの。毎日の食事に上手に取り入れることで、血糖コントロールにも有効だとされています。
今回は血糖コントロールに役立つといわれる秋の旬食材をご紹介します。

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次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし
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