糖尿病の食材レシピ

サヤを食べるエンドウ! 食感も彩りも栄養価も魅力的な春野菜サヤエンドウ

サヤエンドウ

淡いグリーンがきれいなサヤエンドウは季節を問わずに料理の彩りとして重宝しますが、旬は3月から6月頃までの春から初夏です。旬のおいしいサヤエンドウの魅力を知れば、料理の彩りに少しだけ…ではなく、メイン食材にもたくさん使いたくなるかもしれません。今回はそんなサヤエンドウのお話と、おすすめレシピをご紹介します!

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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