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糖尿病の食事コラム 2017.11.24

食事療法の充実が図れる、オリーブオイルの効果と注意点

料理で使う油は、同じ油であっても、その構成比が異なります。オレイン酸を含むオリーブオイルはオイルの中でも、生活習慣病や老化の防止につながる成分が含まれているとされるオイルです。
しかしその反面、オリーブオイルはカロリーが高いため、摂り過ぎには気を付けないといけません。積極的に料理に取り入れるために、オリーブオイルの効果と注意点を把握しましょう。

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２．セカンドミール
３．ポストミール

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