食べる順番にも注目! 魚を食べて健康に!

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毎日の献立、どうしても肉食に偏りがちではありませんか?

魚を中心とした食事は健康的なイメージがありますが、血糖値の上昇を抑える効果も期待できることをご存知でしょうか?

今回は、魚に豊富に含まれる栄養素と血糖値の関係、そして食後の血糖値の上昇を抑える効果的な食べ方のポイントをご紹介します。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし
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