【医師監修】カロリー・血糖値のバランスから考える、間食のタイミングとは?

間食

3度の食事と同じくらい、多くの人が日常的にしている「間食」。平成17年に実施された厚生労働賞の国民健康・栄養調査では、およそ70%にもおよぶ人々が間食の習慣を持っていることが示されました。

間食の多くは「ついつい」食べてしまうものですが、糖尿病の患者さんが間食をとる場合には、意識的なコントロールが必要になります。今回は間食のカロリー、および間食を食べるタイミングから、間食との付き合い方についてご紹介します。

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○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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