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長寿の町が考案した食事「ぴんころ御膳」のメリットを紹介!

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長野県は全国の都道府県の中でも平均寿命が高いことで知られています。その中でも高い平均寿命をほこっているのが、長野県東部に位置する佐久市です。

「長寿の町」とも呼ばれる佐久市では、住民の健康的な暮らしを支える取り組みの1つとして、「ぴんころ御膳」と呼ばれる独自の料理ジャンルを考案。住民と一体となって、その普及に努めています。

今回は、糖尿病の食事療法にも活かせる健康長寿食「ぴんころ御膳」について、受賞レシピとともにご紹介します。

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
そこで、今回のテーマはこちら!
「手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?」

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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