長寿の町が考案した食事「ぴんころ御膳」のメリットを紹介!

1108_3

長野県は全国の都道府県の中でも平均寿命が高いことで知られています。その中でも高い平均寿命をほこっているのが、長野県東部に位置する佐久市です。

「長寿の町」とも呼ばれる佐久市では、住民の健康的な暮らしを支える取り組みの1つとして、「ぴんころ御膳」と呼ばれる独自の料理ジャンルを考案。住民と一体となって、その普及に努めています。

今回は、糖尿病の食事療法にも活かせる健康長寿食「ぴんころ御膳」について、受賞レシピとともにご紹介します。

1 2 3

注目記事

記事一覧
健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
健康道場「緑でサラナ」
健康道場「緑でサラナ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし
>> 正解はこちら
あなたの漢字一文字&熟語2019大募集

記事ランキング

カテゴリ一覧

月2回届く糖尿病関連ニュースレター 管理栄養士監修 糖尿病レシピ

人気の糖尿病レシピ

レシピ一覧を見る

最新記事

糖尿病食レシピ

記事一覧を見る

おやつレシピ

記事一覧を見る

糖尿病と外食

記事一覧を見る

糖尿病の食事コラム

記事一覧を見る