長いもマグロ納豆丼

【材料(1人分)】

SONY DSC

・ごはん 125g
・長いも 正味60g
・めばちまぐろ 60g
・納豆 小1パック(40g)
・乾燥わかめ 1.5g(生であれば15g目安)
・濃口醤油 小さじ1
・練りワサビ 1g
・小ねぎ 1g

【作り方】

:長いもは皮をむいて1.5cm角に切り、酢水(分量外)に漬けておく。まぐろは2cm角に切る。乾燥わかめは水で戻しておく。

:丼にごはんを盛り、水気を切った長いもとまぐろ、納豆、わかめを盛る。

:きざんだ小ねぎを散らして、わさびをのせて、醤油をかけて完成。

【栄養価(1人分)】

エネルギー:429kcal
塩分:1.4g
食物繊維:4.2g
糖質:57.1g

長いもとごはんをあわせて、表1が3単位のレシピです。エネルギー指示量に合わせてご飯の量を調節してください。
味付けはやや薄めですが、わさびの辛みを活かして、塩分控えめで味わってみてはいかがでしょう。わかめなど海藻類はエネルギー量を気にせず食べられますので、お好みで増量してもOKです。

関連レシピ

簡単美味な豆腐なめたけ丼

簡単美味な豆腐なめたけ丼

>>詳しいレシピはこちら

タコの炊き込みごはん

タコの炊き込みごはん

>>詳しいレシピはこちら

注目記事

記事一覧
健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
健康道場「緑でサラナ」
健康道場「緑でサラナ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし
>> 正解はこちら
第6回 糖尿病川柳入賞作品発表

記事ランキング

カテゴリ一覧

月2回届く糖尿病関連ニュースレター 管理栄養士監修 糖尿病レシピ

人気の糖尿病レシピ

レシピ一覧を見る

最新記事

糖尿病食レシピ

記事一覧を見る

おやつレシピ

記事一覧を見る

糖尿病と外食

記事一覧を見る

糖尿病の食事コラム

記事一覧を見る