糖尿病のレシピ

野菜もとれる! ヘルシーな麺類レシピまとめ

普段の食生活では不足しがちな野菜。

十分な量を摂取するためにも、普段から意識して取り入れることが大切です。

今回は、野菜も摂取できる麺類レシピをご紹介します。

カボス風味の鶏サラダそば

カボス風味の鶏サラダそば縦

【材料(2人分)】

  • そば(乾) 100g(茹でたもの300g)
  • 鶏胸肉(皮なし) 160g
  • ミニトマト 4個(60g)
  • オクラ 4本(40g)
  • カイワレ大根 1/2パック(20g)
  • カボス 1/2個(果汁15ml)
  • こいくちしょうゆ 小さじ2(12g)
  • ごま油 小さじ1(4g)
  • 砂糖 小さじ1(3g)
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セロリとあさりのフォー

セロリとあさりのフォー

【材料(1人分)】

  • フォー(乾麺) 60g
  • あさり(殻付) 75g
  • セロリ 50g
  • トマト 50g
  • 緑豆もやし 40g
  • マッシュルーム 2個(40g)
  • 鶏胸肉(皮なし) 40g
  • 生姜 10g
  • 水 300㏄
  • 酒 小さじ1(5g)
  • ナンプラー 小さじ1(6g)
  • レモン果汁 小さじ1(5g)
  • >>詳しいレシピはこちら

簡単!ぶっかけサラダ風そうめん

【まとめ】20160617【材料(2人分)】

  • そうめん 4束(200g)
  • トマト(中サイズ) 約1個(100g)
  • きゅうり(中サイズ) 約1/2本(50g)
  • ツナ(ノンオイル) 約1缶(80g)
  • 枝豆 約10~15さや(可食部30g)
  • 乾燥わかめ 2g
  • そうめんつゆ 100cc
  • しそ 適量
  • みょうが 適量
  • >>詳しいレシピはこちら

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