【医師監修】赤飯は血糖値が上がりやすい?白米のごはんとの違いとは

赤飯

おめでたい席の食事として定番の赤飯。コンビニでは定番おにぎりとしても販売され、腹持ちのよい日常食としても人気です。もち米で炊かれた赤飯には、白米のごはんと比べてどんな違いがあるのでしょうか?今回は赤飯の栄養上の特徴についてご紹介します。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし
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