
かつてほれ薬の効果があると信じられ、ローマ帝国の時代から栽培されていたというルッコラ。大規模な生産が進んだのは1990年代と最近なので、今まであまり馴染がない野菜だったという方もいらっしゃるかもしれませんね。
しかし、ルッコラは知らないともったいないくらい豊富な栄養価とおいしいレシピがたくさんあります。今回はそんなルッコラのお話と、おすすめレシピをご紹介します!


第1回 外食について
今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。
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第1回 外食について

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