食材選びをお助け!糖質、脂質、アルコールに注目した「食材早見表」はこちらから

血糖値が上がりにくい!? 豆腐を使ったヘルシーなおかずレシピまとめ

血糖値があがりにくいとされる豆腐。
日本人にとって馴染み深い食品の一つです。
今回は、豆腐を使ったヘルシーなおかずレシピをまとめてみました。

にがうりとツナの豆腐和え

にがうりとツナの豆腐和え縦

【材料(1人分)】

きくらげと春野菜の炒り豆腐

SONY DSC

【材料(2人分)】

  • 木綿豆腐 大1/2丁(約180g)
  • 卵 L1個(65g)
  • きくらげ(乾物) 6g(生なら40g程度)
  • 菜の花 50g
  • たけのこ(茹でか水煮) 50g
  • 油 大さじ1/2(6g)
  • かつおだし 大さじ2(30g)
  • 薄口醤油 小さじ1(6g)
  • みりん 小さじ1(6g)
  • >>詳しいレシピはこちら

キノコたっぷり肉豆腐

【まとめ】0816

【材料(2人分)】

  • 焼き豆腐 約1丁(300g)
  • 牛肉(切り落とし) 100g
  • 白ねぎ 約1/3本(40g)
  • しめじ 約1.5パック(160g)
  • 出汁 200cc
  • 砂糖 約大さじ1(10g)
  • 濃口醤油 約大さじ1/2(10g)
  • >>詳しいレシピはこちら

外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

糖尿病とうまくつきあう トークルーム

手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?

体の異変に早めに気づくためには日々の自己管理が大切ですよね。体重や血糖値、HbA1cの推移を把握しておくのも管理方法の1つだと思います。
そこで、今回のテーマはこちら!
「手帳派?アプリ派?血糖値やHbA1cなどの記録方法は?」

このトークルームを見る

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

正解はこちら

記事ランキング

カテゴリ一覧

月2回届く糖尿病関連ニュースレター 管理栄養士監修 糖尿病レシピ

人気の糖尿病レシピ

レシピ一覧を見る

最新記事

糖尿病食レシピ

記事一覧を見る

おやつレシピ

記事一覧を見る

糖尿病と外食

記事一覧を見る

糖尿病の食事コラム

記事一覧を見る
×BannerBanner