調味料:みそ、さとう、みりんなど

ぴりりとした辛味と香りが魅力! 秋が旬の粉山椒を楽しもう!
糖尿病の食材レシピ

ぴりりとした辛味と香りが魅力! 秋が旬の粉山椒を楽しもう!

「山椒は小粒でもぴりりと辛い」ということわざにも使われるほど、山椒は小さい実でも非常に辛い香辛料です。少し加えるだけで料理に変化を生んでくれるので、ヘルシーなアレンジにも活躍してくれそうですね...

暑い夏にぴったり! 旬の辛~い青唐辛子を食べて夏を元気に過ごそう!
糖尿病の食材レシピ

暑い夏にぴったり! 旬の辛~い青唐辛子を食べて夏を元気に過ごそう!

辛い唐辛子は好きな方も苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、この辛みをうまく取り入れると健康にも役立てられるのです! 乾燥した赤い唐辛子は一年中出回っていますが、青唐辛子が出回るのはだいたい...

花よりハチミツ? 嬉しい効果もたくさん! 自然界で最も甘い蜜ハチミツは春が旬!
糖尿病の食材レシピ

花よりハチミツ? 嬉しい効果もたくさん! 自然界で最も甘い蜜ハチミツは春が旬!

春の訪れとともに、あちこちできれいな花をたくさん見かけるようになりましたね。花の季節は、ハチミツの旬の時期でもあります。ハチミツは自然界で最も甘く、鉄などのミネラルも含まれていて、調味料として...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
絶品!オイスターソースレシピ
糖尿病の食材レシピ

絶品!オイスターソースレシピ

食事療法中であっても、満足感のある食事を摂りたいですよね。 今回は、オイスターソースを使ったヘルシーかつ満腹感の得られるレシピを集めました! カリフラワーと牛肉のオイスターソース炒め 【材料...

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