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調味料をひと工夫!知っておきたい調味料のカロリーや使い方

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ごはん、野菜、肉、魚、乳製品……。糖尿病の食事療法は食べて良いもの、控えた方が良いものを考えて選びますよね。医師からは、糖分・塩分を控えて薄味を心がけるよう促されます。

料理を作るときや食べるときには、食材だけでなく一緒に使う調味料のことにも意識が必要です。食材や調理法にこだわっても、ドレッシングやソースなどをかけ過ぎてしまっては本末転倒になってしまいます。そこで今回は、おいしく食事をするための調味料のコツをご紹介します。

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【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

おいしい食事やバランスの良い食事を続けるためにも口と歯の健康が大切ですが、自分自身で異常に気づくのは難しいこともありますよね。
そこで、今回のテーマはこちら!
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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