糖尿病の食事コラム

調味料をひと工夫!知っておきたい調味料のカロリーや使い方

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ごはん、野菜、肉、魚、乳製品……。糖尿病の食事療法は食べて良いもの、控えた方が良いものを考えて選びますよね。医師からは、糖分・塩分を控えて薄味を心がけるよう促されます。


料理を作るときや食べるときには、食材だけでなく一緒に使う調味料のことにも意識が必要です。食材や調理法にこだわっても、ドレッシングやソースなどをかけ過ぎてしまっては本末転倒になってしまいます。そこで今回は、おいしく食事をするための調味料のコツをご紹介します。


健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

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