糖尿病のレシピ

見た目も美味しい! 炊き込みご飯レシピまとめ

暑い日が続くこの季節、夏バテで食欲が減退している方もいらっしゃるのでは?
今回は、見た目も美味しい炊き込みご飯のレシピをまとめてみました。

昆布ときのこの炊き込みご飯

昆布ときのこの炊き込みご飯縦h3>【材料(4人分)】
  • 精白米 200g
  • 押麦 40g
  • 昆布 4g
  • えのき 80g
  • 干し椎茸 4g
  • 人参 60g
  • 油揚げ 40g
  • 濃口醤油 大さじ1(18g)
  • みりん 大さじ1(18g)
  • 清酒 大さじ1(15g)
  • いりごま 小さじ1(3g)
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メバルとたけのこの炊き込みご飯

メバルとたけのこの炊き込みご飯

【材料(4人分)】

  • めばる 1匹(320g程度のもの)
  • 茹でたけのこ(又は水煮) 120g
  • 生姜 20g
  • 精白米 240g
  • 押麦 60g
  • 水 350ml
  • 清酒 大さじ1(15g)
  • うすくちしょうゆ 小さじ1(6g)
  • 塩 小さじ1/4(1.5g)
  • 小ねぎ 2本(4g)
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にんじん炊き込みごはん

【まとめ】20160719

【材料(2人分)】

  • 米 1合(160g)
  • にんじん(小サイズ) 約1本(90g)
  • だし汁 200g
  • 薄口醤油 小さじ1(6g)
  • みりん 大さじ1(18g)
  • 油 小さじ1(4g)
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

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