糖尿病のレシピ

血液がサラサラになる?!玉ねぎを使ったレシピまとめ

玉ねぎに含まれる栄養素は、血流をよくしたり、血栓をとかしたり、免疫力を高めたりする効果があると言われます。 よく、玉ねぎを食べると血液がサラサラになるなどと言われる所以ですね。 そんな、生でも食べられる玉ねぎを使ったレシピをまとめてみました。

新タマネギとかつおのサラダ

新タマネギとカツオのサラダ縦

【材料(2人分)】

    • かつおのたたき 160g
    • 新タマネギ 120g
    • 菜の花 80g
    • ミニトマト 6個(60g)
    • ごま 小さじ1(3g)
    • 酢 大さじ1(15ml)
    • 濃口醤油 小さじ2(12g)
    • 砂糖 小さじ1(3g)
    • ごま油 小さじ1(4g)

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わかさぎのマリネ

ワカサギのマリネ縦

【材料(2人分)】

  • わかさぎ 8尾(200g)
  • 薄力粉 小さじ2(6g)
  • わかさぎ用オリーブオイル 大さじ1(12g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 人参 60g
  • セロリ 60g
  • オリーブのピクルス 5粒(15g)
  • オリーブオイル 小さじ1(4g)
  • 白ワインビネガー 大さじ2(30ml)
  • 水 大さじ2(30ml)
  • レモン 30g
  • 砂糖 小さじ1(3g)
  • 塩 少々(0.6g)
  • こしょう 少々
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新玉ねぎの肉巻きトマト煮

0314-1

【材料(2人分)】

  • 豚もも肉(薄切り)160g
  • 新玉ねぎ(中サイズ)1個
  • アスパラガス約2本(40g)
  • にんじん(中サイズ)約1/2本(80g)
  • しめじ約1房(100g)
  • トマト缶200g
  • おろしにんにく (又はにんにくパウダー)適量
  • ケチャップ小さじ1(5g)
  • 砂糖小さじ1(4g)
  • バジル(粉末)少々
  • 塩少々
  • 黒こしょう(粗びき)
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