糖尿病のレシピ

ヘルシーに仕上げる工夫を! 美味しいクリームパスタレシピまとめ

糖質制限中には気が引けてしまうパスタも、具材や作り方に工夫をすればヘルシーに!

今回は、ヘルシーに仕上げるクリームパスタレシピをご紹介します。

ウニクリームのしらたきパスタ風

ウニクリームのしらたきパスタ風縦

【材料(2人分)】

  • しらたき 200g
  • 生ウニ 25g
  • 玉ねぎ 1/8個(25g)
  • にんにく 1/2片(2.5g)
  • オリーブオイル 大さじ1/2(4.5g)
  • 白ワイン 大さじ1(15ml)
  • 牛乳 1/2カップ(100ml)
  • 塩 少々(0.8g)
  • こしょう 少々
  • レモン果汁 小さじ2(10ml)
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ブロッコリー豆腐クリームスパゲティ

ブロッコリー豆腐クリームスパゲティ縦

【材料(2人分)】

  • スパゲティ 120g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • <ブロッコリー豆腐クリーム>

  • ブロッコリー 1株(正味150g)
  • 木綿豆腐 120g
  • 牛乳 大さじ4(60ml)
  • 粉チーズ 大さじ2(12g)
  • 塩 小さじ1/3(2.0g)
  • こしょう 少々
  • >>詳しいレシピはこちら

鮭とアスパラの豆乳クリームパスタ

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【材料(2人分)】

    材料A

  • 鮭(サーモン) 120g
  • アスパラ 3本(70g)
  • 玉ねぎ(小サイズ) 1/2個(60g)
  • 豆乳 280cc
  • 小麦粉 4g
  • バター(無塩) 4g
  • コンソメ 4g
  • こしょう 少々
  • パセリ 適量
  • 材料B

  • スパゲッティー 120g
  • オリーブ油 少々
  • 水 1.2L
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