特有の爽やかな辛みとほろ苦さがおいしい! 繁殖力旺盛な春の野菜、クレソン!

クレソン

クレソンと言えば料理の付け合せのイメージが大きいかもしれませんね。しかし、その栄養価の高さや料理への取り入れやすさを知れば、付け合せだけでなく、色々な料理に使いたくなるのではないでしょうか。今回はそんな旬のクレソンのお話と、おいしいヘルシーレシピをご紹介します!

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