糖尿病の食材レシピ

先を見通す縁起のよい野菜! レンコンの旬を楽しもう

レンコン

内部に空洞があり、断面がかわいらしいレンコン。その穴が「先を見通す」ことに通じ、縁起がよいとされていることからおせち料理でも定番の食材ですね。

そんなレンコンの旬は10月から3月!今回はレンコンの魅力と、特徴を活かしたおいしいレシピをご紹介します!

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

関連記事一覧