糖尿病対策に有効? ブルーベリーの効能とは

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真夏に深い紫の粒を実らせるブルーベリー。近年はフレッシュなものも手に入るようになり、その効能に関心が寄せられています。

美容や眼精疲労などの「目」に関わる効果に加え、糖尿病患者さんの健康管理にも有効であることが報告されています。その根拠となっているブルーベリーの成分とは、どのようなものなのでしょうか。
今回は、糖尿病とブルーベリーとの関係について紹介します。

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