糖尿病レシピ集

野菜たっぷりトマトソースのペンネ添え
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野菜たっぷりトマトソースのペンネ添え

野菜いっぱいの食感が楽しいヘルシーなイタリアン。ソースは具だくさんなのでおかずとしても活躍できる一品です!...

ささみと三色野菜のおから和え
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ささみと三色野菜のおから和え

おからとささみを使う低カロリーで食物繊維もたっぷりな一品。野菜は同じ色の他の野菜を使って代用も可能なので、いろんな野菜でアレンジを楽しみたいですね。 カラフルな見た目が食欲をそそります! ...

丸ごと玉ねぎの鰹ポン酢和え
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丸ごと玉ねぎの鰹ポン酢和え

玉ねぎに切れ込みを入れて、レンジでチンするだけの簡単レシピ! 玉ねぎの甘みと鰹節、ポン酢の酸味が絶妙にマッチした一品です。 ...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
どっさりキャベツのミルクスープ
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どっさりキャベツのミルクスープ

スキムミルクを使うので、脂質はひかえめだけれどカルシウムはたっぷり摂れるうれしいレシピ。キャベツの代わりに白菜でも代用できます。...

おからブラウニー
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おからブラウニー

食物繊維たっぷりのおからを使った、ほどよい甘さの濃厚スイーツレシピ。 上白糖より栄養を含むてんさい糖を使うことで、まろやかな甘みになります。作った日の翌日になると、よりしっとりしておいしく食...

簡単!ポパイ鍋(ほうれん草鍋)
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簡単!ポパイ鍋(ほうれん草鍋)

にんにく風味のだしとほうれん草の甘さが際立つ一品。切ってゆでるだけの簡単レシピ。 手抜きしたい日にはこれ!ほうれん草のアクが気になる場合はあらかじめ茹でておくと良いですよ。...

手作りドレッシングのコールスローサラダ
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手作りドレッシングのコールスローサラダ

たくさん食べられて低カロリーなサラダですが、市販のドレッシングだと、カロリーや塩分が気になります。 ということで、ドレッシングも手作りしてみませんか?材料を切って、ドレッシングと和えるだけの...

やわらか鶏むね肉の炒め煮
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やわらか鶏むね肉の炒め煮

鶏むね肉とキャベツをメインに使ったシンプルな和風の鶏料理は調理工程も少なく、簡単に作れる時短レシピ!カロリーは低めだけどボリュームがあるのでおなかも満たせます。硬くなりがちな鶏むね肉ですが、加...

揚げないヘルシーコロッケ
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揚げないヘルシーコロッケ

揚げていないけど、サクサク衣のヘルシーコロッケです。ブロッコリーとじゃがいもの意外な組み合わせが生み出すコロッケはとても斬新で見た目も味も楽しめます。酸味のあるトマトソースがコロッケの味をいっそう引き...

鶏むね肉のねぎソース添え
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鶏むね肉のねぎソース添え

青ねぎとごま油が効いた、塩分控えめでもしっかりとした味のメイン料理です。香味野菜とごま油の香りが食欲をそそり、暑い夏にもオススメな一品!皮はパリパリ、中はしっとりジューシーな鶏肉とねぎソースとの相性は...