糖尿病レシピ集

豆腐の蒸し焼きしゅうまい
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豆腐の蒸し焼きしゅうまい

しゅうまいの皮の代わりに「豆腐」を使用したヘルシーアイデアレシピ! 豆腐の水切りをしっかりすることがポイントです。...

編集部
キノコたっぷり肉豆腐
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キノコたっぷり肉豆腐

食べごたえたっぷりのすき焼き風味の肉豆腐です。 お好みのキノコをたっぷり入れれば、体に良い食物繊維もしっかり摂れますよ♪...

編集部
麻婆大根
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麻婆大根

豆腐の代わりに大根を使うことで、より食べごたえが増すというアイデアレシピ! 冷蔵庫にストックしてある大根を使い切るのにぴったりです。...

編集部
健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
食物繊維たっぷり☆レンコンの挟み焼き 梅ソース添え
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食物繊維たっぷり☆レンコンの挟み焼き 梅ソース添え

レンコンのシャキシャキとした食感が楽しめる一品。 梅のソースがあっさりとした口当たりで、様々な料理にも合います。...

編集部
根菜と鶏肉の時短煮物
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根菜と鶏肉の時短煮物

「時間がかかって作るのが面倒くさい」イメージのある煮物ですが、 食材を薄く切ることで、大幅に時短が可能です! 鳥皮の油で調理するのでカロリーも抑えられます。...

編集部
野菜たっぷり☆きのこ雑炊
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野菜たっぷり☆きのこ雑炊

ひとつの鍋で野菜がたっぷりとれるレシピ。特にきのこを多く使うことでボリュームもたくさん食べられるのでおすすめです。 昆布で出汁をしっかりとれば、薄味でもおいしくいただけますよ。...

根菜カレー鍋
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根菜カレー鍋

お鍋がおいしい季節になってきました。 「ふつうの鍋に飽きてきた」…という方におススメなカレー鍋! 里芋やごぼう、にんじんなど根菜たっぷりで食べごたえバツグンです。...

とん豚つみれ汁
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とん豚つみれ汁

昔懐かしい、ほっと落ち着く一品。豚ひき肉のつみれはとってもボリューミー! つみれをそのまま食べても良いし、つぶせば豚汁風にアレンジ可能です。...

生姜でぽかぽか豆乳スープ
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生姜でぽかぽか豆乳スープ

豆乳ベースのまろやかなスープに野菜のうまみがぎゅっとつまった 味わい深いスープです。お好みの野菜をたっぷり入れて、野菜をたくさん摂りましょう。...

野菜たっぷりミネストローネ
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野菜たっぷりミネストローネ

冷蔵庫の残り物をアレンジして作れるお得なレシピ。野菜がたっぷり入っているので、食物繊維をしっかり摂れます。 低カロリーながら食べごたえバツグンな一品です。...

きのこリゾット
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きのこリゾット

見た目も鮮やかでおいしいきのこのレシピ。サラダなどによく使われるカッテージチーズを使用することでカロリーも抑えられます。 パプリカで彩りも綺麗!...

鮭とアスパラの豆乳クリームパスタ
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鮭とアスパラの豆乳クリームパスタ

クリームソースは生クリームを使わず、代わりに豆乳を使用しているので 気になるカロリーはぐっと抑えられるのに味は濃厚!豆乳が苦手な方は牛乳でも代用できます。...

えのきの簡単ポン酢和え
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えのきの簡単ポン酢和え

あと一品欲しいときに役立つ、電子レンジで簡単に作れるお手軽レシピです。大葉の香りがさわやかな一品。 きのこ類は洗わないで調理すると、より味がしみこみます。...

まるごとトマトのそぼろあんかけ
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まるごとトマトのそぼろあんかけ

食欲のないときにもさっぱりと食べられるレシピです。 旬のトマトをまるごと使い、見た目も鮮やかなのでおもてなしにもピッタリ。なすやかぼちゃなどの旬の野菜を加えても◎。...

鶏と野菜の満足トマトソースグラタン
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鶏と野菜の満足トマトソースグラタン

たっぷりのトマトソースにチーズをかけて焼くことで、満足感UP!トマトソースが濃いので、野菜を増量するのがオススメ。 中に入れる野菜は何でもOK! また、鶏肉の代わりにタラなどの魚を入れると...

野菜たっぷりトマトソースのペンネ添え
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野菜たっぷりトマトソースのペンネ添え

野菜いっぱいの食感が楽しいヘルシーなイタリアン。ソースは具だくさんなのでおかずとしても活躍できる一品です!...

ささみと三色野菜のおから和え
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ささみと三色野菜のおから和え

おからとささみを使う低カロリーで食物繊維もたっぷりな一品。野菜は同じ色の他の野菜を使って代用も可能なので、いろんな野菜でアレンジを楽しみたいですね。 カラフルな見た目が食欲をそそります! ...

丸ごと玉ねぎの鰹ポン酢和え
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丸ごと玉ねぎの鰹ポン酢和え

玉ねぎに切れ込みを入れて、レンジでチンするだけの簡単レシピ! 玉ねぎの甘みと鰹節、ポン酢の酸味が絶妙にマッチした一品です。 ...