干物になっているししゃもは一年中見かける魚ですが、本来の旬は秋から冬です。輸入物も多いですが、本来は北海道南東部の名物です。今回はそんなししゃものお話と、ししゃもを使ったヘルシーな...
糖尿病の食事療法や食材の栄養・レシピ情報をお届け。
糖尿病の食事療法に励む方を応援します。
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干物になっているししゃもは一年中見かける魚ですが、本来の旬は秋から冬です。輸入物も多いですが、本来は北海道南東部の名物です。今回はそんなししゃものお話と、ししゃもを使ったヘルシーな...
糖尿病の食事療法というと、「なかなか満腹感を味わえないのでは？」と思う方もいらっしゃるかもしれません。 しかし、工夫次第でカロリーを抑えつつボリュームのある食事を楽しむことが可能です。 ...
栄養バランスを整えるためにも、積極的に食べたいサラダ。 今回は、シャキシャキの食感が美味しいサラダレシピをご紹介します。 白菜とりんごとチーズのサラダ 【材料（2人分）】 ...
鍋料理や漬物などでおなじみの白菜は現在では日本の作付け面積ベスト3に入るというほど人気の野菜です。そんな白菜の旬は11月から2月頃の冬！ 今回は旬の白菜のお話と、ヘルシーでおいしい...
酸味の強いレモンは、塩気をおさえつつ料理の味を高めることができます。 そんな減塩につながるレモンを使ったレシピをご紹介します。 長ネギのレモンマリネ 【材料（２人分）】 ...
日に日に寒さを増すこの季節、温かいスープを飲みたくなるという方も多いのではないでしょうか。 今回は、この季節にぴったりな野菜たっぷりスープレシピをご紹介します。 長ネギのミネスト...
ねぎは根深ねぎと葉ねぎに大別され、一般的に関東では根深ねぎ（白ねぎ）、関西では葉ねぎ（青ねぎ）が食べられてきました。今回は長ねぎという呼び名でおなじみの根深ねぎのお話と、おいしいア...
ささみは脂肪が少なく、良質なたんぱく質を豊富に含んでいるため、ダイエット中の方にも好まれる食材です。 今回は、そんなささみを使ったヘルシーなレシピをご紹介します。 えのきとささみのタラコ...
秋の代表的な食材であるキノコは、不足しがちな食物繊維を豊富に含んでいるのが特徴です。 今回は、そんなキノコを使ったスパゲッティレシピをご紹介します。 きのこ入りタラコスパゲティ 【材...
一年中手に入るタラコですが、国産のタラコの旬は11月から1月です。別名赤いダイヤとも言われ、ご飯のおともとしても人気がありますね！今回はそんなタラコのお話と、タラコを使ったアレンジ...
