糖尿病の食事コラム

脂肪の種類。“良い”脂肪と“悪い”脂肪って?
糖尿病の食事コラム

脂肪の種類。“良い”脂肪と“悪い”脂肪って?

脂肪は「太る」というイメージが強く、悪者扱いされがちですが、炭水化物・たんぱく質と並んで三大栄養素の一つであり、私たちの体にとって大切なものです。不足すると、髪や肌につやがなくなる原因にもなります。 ...

今日からスタンダード!「塩レモン」の健康効果と活用術
糖尿病の食事コラム

今日からスタンダード!「塩レモン」の健康効果と活用術

2014年にヒットした「塩レモン」。一過性のブームで終わらせるのはもったいない!調味料として幅広く使うことができ、健康効果にも優れたものなのです。 ここでは、「塩レモン」の魅力と活用術についてご...

高級果実!?初夏が旬の「びわ」。びわの栄養成分とアレンジレシピ
糖尿病の食事コラム

高級果実!?初夏が旬の「びわ」。びわの栄養成分とアレンジレシピ

陽気も良くなる5月頃、庭先に生えているびわの木の果実をもぎ取って食べた経験がある方も多いのではないでしょうか。 ハウス栽培技術が進む昨今でも、びわは傷みやすいため、年中スーパーに並ぶことはなく、...

編集部
健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
砂糖よりもはちみつの方が血糖値を上げづらい!?はちみつの健康効果に迫る!
糖尿病の食事コラム

砂糖よりもはちみつの方が血糖値を上げづらい!?はちみつの健康効果に迫る!

化粧品や石けんなど、食べるだけでなく体に良いというイメージがある「はちみつ」。 はちみつは、さまざまな植物の花の蜜を集めたもので、アカシア、れんげ、クローバー、りんごなど、植物によって味や香りや...

天然素材でカロリーゼロの甘味料!?「ラカント」とは?
糖尿病の食事コラム

天然素材でカロリーゼロの甘味料!?「ラカント」とは?

糖尿病患者さんの中には、甘いもの好きも多いはず。砂糖をたっぷり含むお菓子や、清涼飲料水などは血糖値を急激に上げやすく、食べ過ぎると糖尿病発症のリスクとなったり、合併症を進行させてしまう可能性があり...

ダイエッター注目!ミランダ・カーやローラも愛用!「チアシード」のすごいパワー
糖尿病の食事コラム

ダイエッター注目!ミランダ・カーやローラも愛用!「チアシード」のすごいパワー

NYのスーパーモデルやハリウッドセレブが愛用していることでブームに火が付いた、ダイエットフード「チアシード」。 「チアシードを食べてダイエットに成功した!」なんてことも耳にするようになりました。...

編集部
新常識!「冷やごはん」でダイエット!?「レジスタントスターチ」って?
糖尿病の食事コラム

新常識!「冷やごはん」でダイエット!?「レジスタントスターチ」って?

糖尿病患者さんの中には肥満が気になる方も多いのではないでしょうか。ダイエットをしたいけれど、これまでの食生活をどのように変えていけばいいのか分からないという方もいるかもしれません。 そこで今...

編集部
食後の血糖値にも酢が効く!おすすめ、健康酢レシピをチェック!
糖尿病の食事コラム

食後の血糖値にも酢が効く!おすすめ、健康酢レシピをチェック!

酢が健康に良い、という話はよく耳にするのではないでしょうか。最近では、酢を使った健康食品も数多く販売され、コンビニやスーパーでもよく見かけますね。 多くの健康効果がある酢ですが、実は、食後の血糖...

5月5日は端午の節句。定番のちまきと柏餅のカロリーは?
糖尿病の食事コラム

5月5日は端午の節句。定番のちまきと柏餅のカロリーは?

5月5日はゴールデンウィークの真っただ中。子供の日でもあるこの日は、3月3日の女の子の「桃の節句」に対して、「端午の節句」として、特に男の子の成長をお祝いする日です。 今回は、「端午の節句」...

糖尿病の食事療法は、塩分量にも要注意!減塩のコツと減塩レシピ集
糖尿病の食事コラム

糖尿病の食事療法は、塩分量にも要注意!減塩のコツと減塩レシピ集

糖尿病治療の基本である食事療法。決められたカロリーの中で栄養バランスのとれた食事を日々継続していくことが大切です。特に糖質が急激に血糖値を上げる作用があるため、糖尿病の食事療法において、糖質に気を付け...

野菜から食べると血糖値の上昇が抑えられる!賢い食事の摂り方
糖尿病の食事コラム

野菜から食べると血糖値の上昇が抑えられる!賢い食事の摂り方

ごはん、味噌汁、豚のしょうが焼き、サラダ・・・これらの食事メニューだったとしたらどれから食べ始めますか? 実は糖尿病の食事療法や、糖尿病の予防にも役立つ「食べる順番」があるのです。 野菜を先に...

編集部
「3食規則正しく」が基本。でも、食事療法中の方が夜食を食べるなら?
糖尿病の食事コラム

「3食規則正しく」が基本。でも、食事療法中の方が夜食を食べるなら?

糖尿病の食事療法では、1日の摂取カロリーを守って、3食均等に規則正しく決まった時間に食事をすることが理想です。 しかし、仕事で食事をする時間がなかったり、飲み会などで食事の時間が遅くなってしまっ...

【PR】1日1万歩を目指そう!ウォーキングプロジェクトの取り組み
糖尿病の食事コラム

【PR】1日1万歩を目指そう!ウォーキングプロジェクトの取り組み

サンスター社では糖尿病患者さんのためにあらゆる情報発信を行う、『糖尿病とうまくつきあう』というサイトを運営しています。 サンスター社は、糖尿病との取り組みの一環として、「Good Walking...

太った?それともむくみ?それは糖尿病のサインかも!?
糖尿病の食事コラム

太った?それともむくみ?それは糖尿病のサインかも!?

さまざまな糖尿病の症状のうち、むくみも代表的なものの一つです。 むくみは誰でもよくある身近なものですが、もしかしたら糖尿病と関係があるかもしれません。 ここでは、むくみの原因とその改善方法を見...

編集部
桃の節句「ひな祭り」。ちらし寿司、ケーキなど食べ過ぎには注意
糖尿病の食事コラム

桃の節句「ひな祭り」。ちらし寿司、ケーキなど食べ過ぎには注意

3月3日は、女の子の成長をお祝いする「ひな祭り」。 ちらし寿司や菱餅、ひなあられなどを用意して、みんなでお祝いするご家庭も多いと思います。 最近では、ひな人形をモチーフにしたケーキなども人気で...

編集部
野菜ジュースで野菜は補える!?糖尿病患者さんの野菜ジュースの取り入れ方
糖尿病の食事コラム

野菜ジュースで野菜は補える!?糖尿病患者さんの野菜ジュースの取り入れ方

「1日分の野菜を補える」などのキャッチコピーで、多くの人が愛飲している野菜ジュース。 野菜ジュースだけ飲んでいれば野菜不足にはならないのでしょうか? また、糖尿病患者さんは野菜ジュースを取り入...

編集部
おいしく血糖値を下げる!?「にんたまジャム」
糖尿病の食事コラム

おいしく血糖値を下げる!?「にんたまジャム」

テレビ番組で取り上げられ、人気急上昇中の「にんたまジャム」。以前話題になった「たまねぎ氷」をさらに超える効果を持つといわれています。 「にんたまジャム」の主役は「にんにく」と「たまねぎ」です...

編集部
糖尿病の食事療法を、おいしく楽しく続けるコツ
糖尿病の食事コラム

糖尿病の食事療法を、おいしく楽しく続けるコツ

糖尿病の治療において、最も重要といっても過言ではない食事療法。 糖尿病食に対するイメージは、「厳しいカロリー制限」「薄味で物足りない」「献立づくりが面倒」というマイナスイメージを持っている人も多...

編集部

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