糖尿病の食事コラム

糖尿病予防への効果も期待!? エディブルフラワーのパワー
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糖尿病予防への効果も期待!? エディブルフラワーのパワー

5月8日は母の日。感謝を込めてお花を贈る人も多いことでしょう。プレゼントの定番はカーネーションですが、たまには少し趣向を変えてエディブルフラワー(食べられる花)を送ってみてはいかがですか。 ...

ちょっと小腹が空いたとき、糖尿病患者さんにぴったりのおやつの選び方
糖尿病の食事コラム

ちょっと小腹が空いたとき、糖尿病患者さんにぴったりのおやつの選び方

食生活の中でおやつは楽しみのひとつですが、カロリーを摂り過ぎて後悔することも…。 糖尿病患者さんにとっては、血糖値やカロリーコントロール不良の一因にもなりがちです。今回は、糖尿病患者さん...

アルカリ性食品をバランスよく食生活にとり入れよう!
糖尿病の食事コラム

アルカリ性食品をバランスよく食生活にとり入れよう!

食品にはアルカリ性食品や酸性食品があることをご存知ですか? 食生活はこの2つをバランスよく食べることが大切です。 では、どんな食物がそれぞれの食品に該当するのでしょうか。 今回はその性質にフ...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
糖尿病患者さんのお土産 ~選び方&もらったとき~
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糖尿病患者さんのお土産 ~選び方&もらったとき~

まもなく春の行楽シーズン、連休を利用してお出かけする方も多いのではないでしょうか? どこかに出かけた時の楽しみのひとつがお土産。選ぶのも楽しく、またお土産話とともにいただくのも楽しいものです...

糖尿病合併症予防にブロッコリースプラウト?!
糖尿病の食事コラム

糖尿病合併症予防にブロッコリースプラウト?!

最近スーパーでもおなじみとなったブロッコリースプラウト。 この小さな野菜に含まれるスルフォラファンの働きは、糖尿病合併症を予防できる可能性があるといわれています。今回はブロッコリースプラ...

「食後高血糖」予防の新提案?!食前に行う簡単「プレミール習慣」
糖尿病の食事コラム

「食後高血糖」予防の新提案?!食前に行う簡単「プレミール習慣」

空腹時血糖値を測定する一般的な健康診断で、見逃されがちな「食後高血糖」。 空腹時の血糖値が正常な場合、気づかないまま糖尿病を悪化させてしまうことがあるため、「隠れ糖尿病」とも呼ばれています。 ...

尿酸値に気をつけましょう。糖尿病との関係と食生活について
糖尿病の食事コラム

尿酸値に気をつけましょう。糖尿病との関係と食生活について

健康診断で気になる項目の一つに尿酸値があります。 尿酸値が高い「高尿酸血症」は、糖尿病同様、さまざまな合併症があるため注意が必要です。 どのような合併症を起こすのか?また糖尿病との関係について...

妊娠糖尿病と言われたら?!~食事療法について~
糖尿病の食事コラム

妊娠糖尿病と言われたら?!~食事療法について~

妊娠中の糖代謝異常(糖尿病に至っていない軽い血糖値の異常)を妊娠糖尿病といいます。今回は、妊娠糖尿病と診断されたとき、どのように食事をしたらいいのか?積極的に摂りたい栄養素はあるのか?など...

雑穀米は血糖値を上げにくい?!雑穀米のススメ
糖尿病の食事コラム

雑穀米は血糖値を上げにくい?!雑穀米のススメ

『古事記』の中にも記載されているほどの歴史を持ち、日本人の食生活にかかわってきた雑穀米。 ビタミンやミネラル、ポリフェノールなど生活習慣病予防に必要な栄養素が豊富なことから人気が高まり、今や定番...

3月はホワイトデー!糖質を気にするお相手へのお返しスイーツ
糖尿病の食事コラム

3月はホワイトデー!糖質を気にするお相手へのお返しスイーツ

2月のバレンタインデーが終わると、3月のホワイトデーがやってきますね。女性からチョコレートをもらった人は、お返しに頭を悩ませる時期でもあります。 せっかくプレゼントするなら喜んでもらいたいところ...

糖尿病患者さんには厳禁?ドーナツのカロリーをチェック
糖尿病の食事コラム

糖尿病患者さんには厳禁?ドーナツのカロリーをチェック

道を歩いていると甘い匂いについつられてしまうドーナツ。食べごたえもあり、満腹になりやすいため、「朝食の代わりに」なんて思う方もいるかもしれません。 けれども、そのカロリーは種類によって大きく違う...

「清涼飲料水が飲みたい!」糖質が気になる人の飲み物の選び方
糖尿病の食事コラム

「清涼飲料水が飲みたい!」糖質が気になる人の飲み物の選び方

血糖のコントロールに効果があるといわれる「糖質制限」。 糖尿病の予防や治療のため、ご飯やパンなどの炭水化物を控えたり、糖質を摂りすぎないよう注意しているという方も多いのではないでしょうか。 そ...

「奇跡の野菜」と話題!ヤーコンの気になる栄養効果とは?
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「奇跡の野菜」と話題!ヤーコンの気になる栄養効果とは?

みなさんは「ヤーコン」という野菜をご存じでしょうか? 一見、サツマイモに似ていますが、サツマイモより低カロリーで、栄養がたっぷり含まれた食材なのです。今回は、「ヤーコン」という野菜につい...

インスリン抵抗性の改善効果あり?注目されるアジア伝統食
糖尿病の食事コラム

インスリン抵抗性の改善効果あり?注目されるアジア伝統食

現代の日本では、肉料理の増加など食の欧米化が進んでいます。 一方で、アジアの伝統的な食事がインスリン抵抗性に影響するという研究が発表されました。 今回は日本を代表する和食をはじめ、アジアの伝統...

野菜なのに麺料理?うわさのベジヌードルの魅力とは
糖尿病の食事コラム

野菜なのに麺料理?うわさのベジヌードルの魅力とは

ラーメンにパスタ、うどんに焼きそば……ときどき、無性に食べたくなるのが麺料理ですよね。 しかし、麺料理は糖質が気になって我慢している、という糖尿病患者さんも多いのではないでしょうか。そん...

実践!スローカロリーで血糖値をコントロールする?
糖尿病の食事コラム

実践!スローカロリーで血糖値をコントロールする?

糖尿病患者さんは日々目標カロリーを意識して食事を摂取しているかと思います。けれども、摂取するカロリー「量」だけでなく「質」に注目した「スローカロリー」という考え方があるのをご存知でしょうか。 ...

女の子のお祝い、ひなまつりの由来とおすすめヘルシーレシピ
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女の子のお祝い、ひなまつりの由来とおすすめヘルシーレシピ

現代では、女の子の健やかな成長を願っておひなさまを飾り、3月3日にお祝いする風習があります。 おひなさまを飾るのは立春を過ぎたあたりから。また、春分までには片付けるほうがよいとされています。 ...

果物の定番「バナナ」の持つ優れた効能とは?
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果物の定番「バナナ」の持つ優れた効能とは?

朝食やおやつの定番果物、バナナ。 バナナには葉酸やビタミンB群、カリウムやマグネシウムなどのミネラルといった、不足しがちな栄養素がバランスよく含まれています。今回は、「バナナ」の効能につ...