糖尿病の食事コラム

糖尿病の予防・改善に繋がる!? 口腔ケアで覚えておきたいポイント
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糖尿病の予防・改善に繋がる!? 口腔ケアで覚えておきたいポイント

糖尿病と「口腔ケア」には一見何の関わりもないように思えるかもしれませんが、実は、歯周病の防止が、糖尿病のリスク低減にも繋がるという事実が、最近の研究によって明らかになっているのです。今...

体脂肪が燃焼!? 魚油の肥満予防効果について
糖尿病の食事コラム

体脂肪が燃焼!? 魚油の肥満予防効果について

肉に比べてヘルシーと言われる魚介類。かねてから魚に含まれる油(魚油:主成分はDHAやEPA)が肥満予防に効果があることが指摘されてきましたが、そのメカニズムについては解明されていませんでした。...

健康が気になるけど…菓子パンを食べる時に注意する5つのポイント
糖尿病の食事コラム

健康が気になるけど…菓子パンを食べる時に注意する5つのポイント

手軽な朝食だけでなく、間食としても人気の高い菓子パン。種類も豊富で、手を加えることなく食べることができるため、忙しいときや時間のないとき、ご飯を作るのが面倒なときなど、食事を菓子パンで済ませて...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
ジュースの代わりに! 1日1本の野菜ジュースで生活習慣予防!
糖尿病の食事コラム

ジュースの代わりに! 1日1本の野菜ジュースで生活習慣予防!

日々の生活で不足しがちな、野菜に含まれる栄養素。現代人は野菜が不足しているとよく指摘されています。忙しくて食生活が乱れがちという方は、ふだんの炭酸飲料や果汁飲料を野菜ジュースに替えて、...

災害に見舞われた時、糖尿病患者さんが注意するべきポイントは?
糖尿病の食事コラム

災害に見舞われた時、糖尿病患者さんが注意するべきポイントは?

4月14日と4月16日に発生した通称「熊本地震」と呼ばれる震災は、熊本県を中心とした九州地方に甚大な影響を及ぼしました。今でも多くの人が、復興を果たすための努力を続けています。今回はい...

みんな大好きおやつ! 人気のおやつと間食の注意点
糖尿病の食事コラム

みんな大好きおやつ! 人気のおやつと間食の注意点

お茶の時間や、夜食の代わりについつい手が伸びてしまうおやつ。気持ちを豊かにしてくれる一方で、しっかりコントロールしないとついつい食べ過ぎてしまうなんてことも。今回は間食に人気のおや...

夏場は要注意! 塩分摂取の方法は?
糖尿病の食事コラム

夏場は要注意! 塩分摂取の方法は?

夏本番と呼ぶにはまだ早い時期ではあるものの、日によっては真夏日と呼ばれる高い気温を記録することもあるこの季節。熱中症など、夏特有のリスクに対してもすでに油断できない時期に入っているといえます。 ...

身体のほてりを落ち着かせる? 旬のきゅうりの魅力
糖尿病の食事コラム

身体のほてりを落ち着かせる? 旬のきゅうりの魅力

お漬物やサラダなど、生で食べられる野菜の中でも人気のきゅうりは、6~9月が旬。暑い夏にぴったりのさっぱりとした野菜です。今回はこのきゅうりの栄養価やおいしい食べ方について紹介します。きゅう...

糖尿病発症予防の効果が期待される「ポリフェノール」とは?
糖尿病の食事コラム

糖尿病発症予防の効果が期待される「ポリフェノール」とは?

ぶどうやブルーベリーなどに多く含まれるポリフェノール。さまざまな健康効果が期待できますが、糖尿病発症を抑える効果がある、という研究も進んでいます。今回はこのポリフェノールについて調べてみました。 ...

カカオが生活習慣病を予防!? カカオの優れた効能とは
糖尿病の食事コラム

カカオが生活習慣病を予防!? カカオの優れた効能とは

甘いお菓子の定番と言えば、チョコレート。冬にはホットチョコレートやココアもおいしいですよね。集中力を上げようと仕事の合間に食べる人や、おやつとしてチョコレートを好んで食べる人も多いでしょう。フ...

おやつにも食べたい! 大豆イソフラボンで病気予防!
糖尿病の食事コラム

おやつにも食べたい! 大豆イソフラボンで病気予防!

大豆が健康に良いという話は聞いたことがあるけれど、普段口にする機会が少ない方も多いのではないでしょうか。大豆には、大豆イソフラボンと呼ばれる成分が含まれており、この成分が、病気予防に有効と言わ...

若い世代を中心に、人気のおやつ「グミ」に注目
糖尿病の食事コラム

若い世代を中心に、人気のおやつ「グミ」に注目

スーパーやコンビニエンスストア、デパートで、手軽にお菓子が買える時代となりました。普段みなさんはどんなお菓子を選んでいらっしゃいますか?チョコレートやスナック菓子も人気ですが、若い世代...

フライドポテトで上昇!? ジャガイモと血糖値の関係
糖尿病の食事コラム

フライドポテトで上昇!? ジャガイモと血糖値の関係

肉じゃがやフライドポテトなど、ジャガイモを使った料理が好きな人は少なくないと思います。しかし、ジャガイモというと、やはり気になるのが含まれている糖質です。2015年には、ジャガイモと2型糖尿病...

血糖値を上昇しにくくする? “豆腐”のヒミツとは
糖尿病の食事コラム

血糖値を上昇しにくくする? “豆腐”のヒミツとは

糖尿病患者さんが、血糖値を下げるために取り組む糖質制限。一方で、日本人の主食となる白米は糖質が高い食べものなので、食べすぎに注意するのはもちろんのこと、一緒に食べるおかずとの組み合わせが重要で...

1日1杯で効果が? 乳製品と糖尿病予防の意外な関係
糖尿病の食事コラム

1日1杯で効果が? 乳製品と糖尿病予防の意外な関係

牛乳やヨーグルトは、糖尿病患者さんには厳禁、と思っている方も多いのではないでしょうか。確かに、乳製品に含まれる飽和脂肪酸の摂りすぎは、LDL(悪玉)コレステロールや中性脂肪を増やすことから、乳...

糖尿病予防の強い味方!? 栄養たっぷり5月の旬の食材
糖尿病の食事コラム

糖尿病予防の強い味方!? 栄養たっぷり5月の旬の食材

季節ごとに移り変わる旬の食材。5月のおすすめは何か、ご存じですか?最近は、一年中店頭に並ぶ食材も多く、毎日の食事で旬のものを意識する機会は、意外と少ないかもしれません。しかし、同じ食材...

五月病は食事で解決!? 憂鬱を吹き飛ばすレシピ
糖尿病の食事コラム

五月病は食事で解決!? 憂鬱を吹き飛ばすレシピ

進学、就職、異動など、4月からの新しい環境にも慣れ始める5月頃に、耳にすることの多くなる「五月病」。今回は、さまざまな体調不良を引き起こし、糖尿病の症状とも深い関係があるといわれる「五月病」の...

食感が満足感につながる!? その理由とは
糖尿病の食事コラム

食感が満足感につながる!? その理由とは

サクサクとした噛みごたえがある食感のものを食べて、「なんだかクセになる」と感じたことはありませんか?実は、食感は「おいしさ」や「満足感」と深く関わっているのです。今回は、食事の...