糖尿病の食事コラム

日本人が食べている野菜1位は?プラス1品レシピで糖尿病予防
糖尿病の食事コラム

日本人が食べている野菜1位は?プラス1品レシピで糖尿病予防

野菜をたくさん食べるのは健康にいいというのはわかっていても、なかなか日々の食事には取り入れにくいのも事実です。 しかし、野菜は食べることで肥満解消や糖尿病の予防になるというメリットも。 今...

あなたの血糖コントロールに必ず役立つアナログ手法とは?
糖尿病の食事コラム

あなたの血糖コントロールに必ず役立つアナログ手法とは?

糖尿病の治療では、血糖値やHbA1cのコントロールが欠かせません。また、運動療法、食事療法などをはじめとする生活習慣の見直しを指導されます。 しかし、糖尿病の患者さんにとって、これまでの生活習慣を突...

糖質が抑えられる「大豆麺」で麺料理を楽しもう!
糖尿病の食事コラム

糖質が抑えられる「大豆麺」で麺料理を楽しもう!

糖尿病患者さんにとって気になる炭水化物。血糖値を上げてしまうため、炭水化物、特に麺類を我慢する糖尿病の患者さんは多いと思います。 そこで、オススメしたいのは「大豆麺」を使った食事です。大...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
「シリアル」が良い!?食物繊維を積極的に摂りたい糖尿病食!
糖尿病の食事コラム

「シリアル」が良い!?食物繊維を積極的に摂りたい糖尿病食!

糖尿病の予防には、食物繊維をたっぷり摂ることが効果的。 食物繊維の中でも、「穀物のシリアルによる摂取が最も糖尿病リスクを下げる」という研究報告があるので、ご紹介します。 なぜ食...

風邪予防だけじゃない!紅茶の知られざる血糖値抑制効果とは?
糖尿病の食事コラム

風邪予防だけじゃない!紅茶の知られざる血糖値抑制効果とは?

みなさんは普段、どんなお茶を飲んでいますか? 緑茶?ウーロン茶?それとも紅茶? お茶は抗酸化作用や殺菌効果が高いものですが、なかでも紅茶は風邪の予防効果があるとされています。うがいに紅茶を...

編集部
次の食事の血糖値にまで影響する!「セカンドミール効果」って知ってる?
糖尿病の食事コラム

次の食事の血糖値にまで影響する!「セカンドミール効果」って知ってる?

少し前から流行っている「食べ順ダイエット」。食事のとき、野菜から食べ始め、続いて肉・魚などのたんぱく質、最後にごはん・パンなどの炭水化物の順に食べると、血糖値を上げづらく太りにくい、というもの。ダ...

血糖値が上がりにくい?!チーズを食べていい理由とは
糖尿病の食事コラム

血糖値が上がりにくい?!チーズを食べていい理由とは

カロリーが高いからチーズを我慢する、という糖尿病患者さんは少なくないのではないでしょうか。けれども、実はチーズは血糖値上昇が少ない食材の一つなのです。 今回は、そんなチーズの中でも特に血糖値...

編集部
食後の血糖値上昇を緩やかに!豆乳ヨーグルトの作り方
糖尿病の食事コラム

食後の血糖値上昇を緩やかに!豆乳ヨーグルトの作り方

豆乳や牛乳など、たんぱく質や脂質分の多い飲料は、糖の吸収を緩やかにする効果があります。 なかでも食後の糖の吸収を緩やかにする効果があるのが、豆乳ヨーグルトです。 今回はこの豆乳ヨーグルトの...

糖尿病にも良いこといろいろ!食を楽しむ「地中海式ダイエット」とは?
糖尿病の食事コラム

糖尿病にも良いこといろいろ!食を楽しむ「地中海式ダイエット」とは?

糖尿病患者さんにとって、日々の食事療法は欠かせません。 今回は、体質改善につながり、糖尿病にも良いとされている「地中海式ダイエット」について見ていきましょう。 パスタなどの穀物やオリー...

編集部
糖尿病患者さんでも安心!美味しいお団子とお月見を楽しもう
糖尿病の食事コラム

糖尿病患者さんでも安心!美味しいお団子とお月見を楽しもう

美しい月を鑑賞しながら秋の収穫に感謝をする「お月見」は、古くから親しまれている行事です。 今年のお月見は、十五夜が9月27日、十三夜は10月25日、十日夜は11月21日となっています。 そ...

血糖値上昇抑制の味方!?「アカシアポリフェノール」の正体
糖尿病の食事コラム

血糖値上昇抑制の味方!?「アカシアポリフェノール」の正体

「アカシアポリフェノール」という言葉を聞いたことがありますか? 実は最近、糖尿病患者さんにも大変メリットがある栄養素として注目を浴びている成分です。 そこで今回は、このアカシアポリフェノー...

運動も兼ねて、秋の「味覚狩り」に出かけよう!
糖尿病の食事コラム

運動も兼ねて、秋の「味覚狩り」に出かけよう!

本格的な秋の季節となり、さまざまな食べ物の味覚狩りが楽しめる季節ですね! 糖尿病患者さんは運動も兼ねて、少し遠方の味覚狩りスポットへ出かけてみるのも良いのではないでしょうか? 糖分...

糖尿病患者さん必見!実は重要な食事時間について知っておこう!
糖尿病の食事コラム

糖尿病患者さん必見!実は重要な食事時間について知っておこう!

糖尿病の基本治療として大切なものの一つと言える食事療法。 食事療法においては、1日の摂取エネルギー量や栄養バランスなどを中心に考えがちですが、実は“食べる時間”や、“食事にかける時間”も大切...

いま、糖尿病対策で大注目の甘味料「パラチノース」とは?
糖尿病の食事コラム

いま、糖尿病対策で大注目の甘味料「パラチノース」とは?

「パラチノース」という言葉を聞いたことがありますか? 「パラチノース」は、糖尿病の治療に予防に役立つと最近注目を集めている糖の一種です。 今回は、この「パラチノース」とは一体何なのか、また...

編集部
糖尿病食の疑問。くだものは食べたほうがいいのか?悪いのか?
糖尿病の食事コラム

糖尿病食の疑問。くだものは食べたほうがいいのか?悪いのか?

「朝のくだものは金」と言われるように、健康のイメージが強いくだもの。一方で、くだものには果糖などの糖分が多く含まれるため、糖尿病患者さんにとって良くないイメージもあります。 実際のところはど...

食欲の秋!ついつい食べ過ぎる前に、糖尿病患者さんが実践したい「食べ過ぎ防止法」
糖尿病の食事コラム

食欲の秋!ついつい食べ過ぎる前に、糖尿病患者さんが実践したい「食べ過ぎ防止法」

秋と言えばやっぱり、食欲の秋。秋になるとなぜか食欲旺盛になってしまう、といった経験はありませんか? 普段からカロリーなどを気にしている糖尿病患者さんも、この時季は食べ過ぎが起こりがちです。 そん...

意外と知られていない「シナモン」の効能!糖尿病にも効果的と評判なワケとは
糖尿病の食事コラム

意外と知られていない「シナモン」の効能!糖尿病にも効果的と評判なワケとは

シナモンと一口に言っても、実はいくつかの品種に分かれており、国内で普及しているものは、主にスリランカで生産される「セイロンシナモン」や、東南アジア圏で生産されていることが多い「カシア」といったもの...

編集部
糖尿病予防に効果!ヨーグルトの効能とおすすめレシピ
糖尿病の食事コラム

糖尿病予防に効果!ヨーグルトの効能とおすすめレシピ

健康食品として名高いヨーグルトは、糖尿病のリスクも下げられると言われています。 そこで今回は、このヨーグルトの魅力やおすすめのレシピをご紹介します。 糖尿病には2タイプある 糖尿病と...

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