糖尿病の食事コラム

もしかして6月病?! ストレスを感じたときはカカオポリフェノールが効果的。
糖尿病の食事コラム

もしかして6月病?! ストレスを感じたときはカカオポリフェノールが効果的。

5月の大型連休明けごろに見られる心身の不調を「5月病」と呼びますが、最近では「6月病」と呼ばれる症状があるのだそうです。そこで今回は、「6月病」の症状と、ストレス軽減に役立つとされるカカオポリ...

糖尿病の予防に効果あり!? チーズを使った見た目もおしゃれなスイーツレシピ
糖尿病の食事コラム

糖尿病の予防に効果あり!? チーズを使った見た目もおしゃれなスイーツレシピ

乳製品は、普段の食事では不足しがちなカルシウムを取り入れるためにも大切な食品です。今回は、乳製品の中でもチーズに注目し、その栄養と簡単なおやつレシピを紹介します。 チーズの健康効果とは?...

ストレスを感じたらパクっ! 野菜にはストレス低下の効果がある!?
糖尿病の食事コラム

ストレスを感じたらパクっ! 野菜にはストレス低下の効果がある!?

野菜が体に良い食べ物であることは周知の事実ですが、近年、野菜を毎日食べると精神的ストレスが抑えられるという研究が発表されています。 では健康的な生活を送るためには、1日あたりどれくらいの...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
梅雨の胃腸の不調にピッタリの食事はコレ! 胃腸に優しいレシピ5選
糖尿病の食事コラム

梅雨の胃腸の不調にピッタリの食事はコレ! 胃腸に優しいレシピ5選

梅雨の時期、湿度が上がると体調が悪くなるという経験はありませんか? 実は多湿は胃腸にも悪影響を与えることが分かっています。 今回は「湿度が胃腸に与える影響」や「胃腸の負担を軽くする...

パクチーとキヌアのタブレ
糖尿病の食事コラム

パクチーとキヌアのタブレ

【材料(2人分)】 パクチー 15g キヌア 25g トマト 小1個(100g) きゅうり 1/2本(50g) 紫玉ねぎ 1/4個(50g) オリーブオイル 大さじ1/...

硝酸塩にメタボリックシンドローム改善の可能性。硝酸塩とメタボの関係性とは
糖尿病の食事コラム

硝酸塩にメタボリックシンドローム改善の可能性。硝酸塩とメタボの関係性とは

緑黄色野菜には「硝酸塩」と呼ばれる物質が多く含まれています。 硝酸塩は体内に蓄積すると健康に悪い影響をおよぼすといわれています。一方で、近年の研究では、この物質が不足するとメタボリックシ...

カロリー控えめを選べば罪悪感なし! アイスクリームを楽しもう!
糖尿病の食事コラム

カロリー控えめを選べば罪悪感なし! アイスクリームを楽しもう!

夏でも冬でも食べたくなるアイスクリーム。しかし、脂肪分や糖質が多く、カロリーが気になるところですよね。そこで今回は、罪悪感なく気軽に食べやすいカロリー控えめのアイスクリームをご紹介します。 ...

今が旬! さくらんぼで美肌と元気を手に入れよう
糖尿病の食事コラム

今が旬! さくらんぼで美肌と元気を手に入れよう

今が旬のさくらんぼ。栄養に着目されることは少ないですが、実は鉄分やミネラルが豊富に含まれている果物でもあります。そこで今回は、さくらんぼの栄養価と、おいしいさくらんぼの見分け方をご紹介します。...

簡単お手軽な栄養補給! ゼリー飲料のカロリーをチェック!
糖尿病の食事コラム

簡単お手軽な栄養補給! ゼリー飲料のカロリーをチェック!

仕事や家事などの合間に「ちょっと小腹が空いた」という経験がある人は多いでしょう。そんなときの栄養補給にゼリー飲料はいかがでしょうか? 今回はおやつにも最適なゼリー飲料について紹介します。 ...

ガレットには栄養たっぷり! その効能と楽しめる都内のお店とは?
糖尿病の食事コラム

ガレットには栄養たっぷり! その効能と楽しめる都内のお店とは?

専門店も増えているガレット。実はおいしいだけでなく、栄養も豊富な料理ということはご存知でしたか?今回はそんなガレットの効能と、ガレットが楽しめる都内のお店を紹介します。 ガレットとは? ...

野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいベジスイーツで心も体も大満足!
糖尿病の食事コラム

野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいベジスイーツで心も体も大満足!

カロリーや糖質をコントロールする生活を送っている時でも、時には食べたくなるスイーツ。そんな時にオススメなのが野菜をたっぷり使った「ベジスイーツ」です。 そこで今回は、ベジスイーツの簡単レ...

フキノトウと春野菜のパスタ
糖尿病の食事コラム

フキノトウと春野菜のパスタ

【材料(2人分)】 スパゲティ 120g フキノトウ(茹でたもの) 20g 菜の花(茹でたもの) 50g タケノコ(茹でたものか水煮) 50g にんにく 1片(5g) ハム...

「減塩」と「血圧の改善」に期待!食事療法に活かせるレモン料理とは?
糖尿病の食事コラム

「減塩」と「血圧の改善」に期待!食事療法に活かせるレモン料理とは?

インドを原産とするレモンは、日本でも定番の果物の1つで、ドリンクやスイーツなどに活用されています。けれども、料理に利用すると考えると、浮かぶ方法は限られてしまう人が多いのではないかと思います。 ...

その高い栄養価が話題!甘酒の持つパワーとは?
糖尿病の食事コラム

その高い栄養価が話題!甘酒の持つパワーとは?

昔から伝わる日本の甘味飲料のひとつ、甘酒。一部では「飲む点滴」などと呼ばれるほどで、その高い栄養価が最近話題を集めています。そこで今回は、甘酒の健康効果について紹介します。 甘酒とは? ...

花粉症患者は果物にも注意が必要!?果物アレルギーの原因と対策について
糖尿病の食事コラム

花粉症患者は果物にも注意が必要!?果物アレルギーの原因と対策について

糖尿病の食事療法では、果物や野菜の摂取を勧められるケースがたくさんあります。けれども、近年の研究によると、花粉症患者さんの多くが「果物アレルギー」も合併しやすいことが判明しています。 今回は「果...

健康な生活につながる薬膳の活用方法は?
糖尿病の食事コラム

健康な生活につながる薬膳の活用方法は?

「薬膳」とはどういったものかご存知でしょうか。 薬膳は中医学の考えにもとづいて確立した食事です。その考え方や食事方法を知ることには、糖尿病の食事療法の幅を広げることにも繋がります。 今...

満開の梅を楽しもう! 都内の観梅スポット5選
糖尿病の食事コラム

満開の梅を楽しもう! 都内の観梅スポット5選

春の到来を知らせる、梅の花。寒さに耐えて花開く可憐な梅を毎年楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。今回は都内の観梅スポットを紹介します。 梅の見ごろはいつ頃? 例年2月下旬から3月...

腸内細菌が糖尿病に影響!? 発酵食品で腸内環境を整えよう!
糖尿病の食事コラム

腸内細菌が糖尿病に影響!? 発酵食品で腸内環境を整えよう!

近年、腸内細菌のバランスが糖尿病に影響を与える可能性が示唆した研究が進んでいます。 腸内細菌のバランスを整える上で、鍵となる食品が「発酵食品」です。 今回は「糖尿病と腸内細菌の関連性」と、...

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