糖尿病の食事コラム

冷え知らず! ホットバナナで便秘が解消?
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冷え知らず! ホットバナナで便秘が解消?

秋も深くなり、これから寒くなる季節。体、特に腸が冷えると、冷えや便秘につながります。そこでオススメなのが腸から温め、便秘を解消する効果が期待できるとされる「ホットバナナ」です。 そこで今...

話題のブロッコリースプラウトをおやつで食べる! その驚くべき効能とは?
糖尿病の食事コラム

話題のブロッコリースプラウトをおやつで食べる! その驚くべき効能とは?

最近、注目を浴びつつある「ブロッコリースプラウト」は、抗ガン作用や美肌効果のほか、内臓脂肪の蓄積を抑えるなど、さまざまな健康効果があると言われています。そこで今回は、気になるブロッコリースプラ...

ダイエットをするときに知っておきたい。食品ごとのカロリーを把握する方法
糖尿病の食事コラム

ダイエットをするときに知っておきたい。食品ごとのカロリーを把握する方法

ダイエットにおいて、摂取カロリーの管理はとても大切です。 1kgの体脂肪を減らすには7,200kcalの消費が必要と言われており、7,200kcal を一ヶ月の食事で減らそうと考えた場合...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
旬の果物は栄養満点! フルーツを食べる時のポイントとは
糖尿病の食事コラム

旬の果物は栄養満点! フルーツを食べる時のポイントとは

暑い夏、冷やしたフルーツで喉を潤す方も多いのではないでしょうか。旬のフルーツは、水分、ビタミン・ミネラルが豊富! 夏バテ防止にも効果的なのをご存知でしょうか? そこで今回は、糖尿病患者さんに...

夏こそ注意したい冷え! 食事で夏冷えを予防しよう!
糖尿病の食事コラム

夏こそ注意したい冷え! 食事で夏冷えを予防しよう!

夏の時期、外は暑いのに体は冷えていることはありませんか? 職場や自宅のクーラーが効き過ぎていたり、冷たい食べ物・飲み物を摂取しすぎたりすると、体が冷えてしまいます。 そこで今回は、冷えを予防...

夏に食べたい! ぷるぷる食感のヘルシースイーツを作ろう!
糖尿病の食事コラム

夏に食べたい! ぷるぷる食感のヘルシースイーツを作ろう!

暑い夏には食欲が減退し、のどごしの良いものを食べたくなることもあるのではないでしょうか。そこで今回は、カロリーが気になる人でも食べられる、ぷるぷる食感の手作りヘルシーデザートのレシピをご紹介します...

マグネシウムの不足が糖尿病を招く!? マグネシウムを摂取するには?
糖尿病の食事コラム

マグネシウムの不足が糖尿病を招く!? マグネシウムを摂取するには?

増え続けている日本の糖尿病患者さん。その一因として、食生活の変化とマグネシウム摂取量の減少が指摘されています。 今回はマグネシウムと糖尿病の関連性、そして糖尿病予防のためにマグネシウムを摂取...

世界中でブームの兆し! 「グルテンフリー」とは?
糖尿病の食事コラム

世界中でブームの兆し! 「グルテンフリー」とは?

欧米を中心に世界中でブームが広がり、日本でも実践する人が増えている「グルテンフリー」。最近耳にする言葉ですが、一体どのようなものなのでしょうか? 今回は、グルテンフリーの概要と、実践する...

糖尿病の予防・改善に繋がる!? 口腔ケアで覚えておきたいポイント
糖尿病の食事コラム

糖尿病の予防・改善に繋がる!? 口腔ケアで覚えておきたいポイント

糖尿病と「口腔ケア」には一見何の関わりもないように思えるかもしれませんが、実は、歯周病の防止が、糖尿病のリスク低減にも繋がるという事実が、最近の研究によって明らかになっているのです。 今...

身体のほてりを落ち着かせる? 旬のきゅうりの魅力
糖尿病の食事コラム

身体のほてりを落ち着かせる? 旬のきゅうりの魅力

お漬物やサラダなど、生で食べられる野菜の中でも人気のきゅうりは、6~9月が旬。暑い夏にぴったりのさっぱりとした野菜です。今回はこのきゅうりの栄養価やおいしい食べ方について紹介します。 きゅう...

カカオが生活習慣病を予防!? カカオの優れた効能とは
糖尿病の食事コラム

カカオが生活習慣病を予防!? カカオの優れた効能とは

甘いお菓子の定番と言えば、チョコレート。冬にはホットチョコレートやココアもおいしいですよね。集中力を上げようと仕事の合間に食べる人や、おやつとしてチョコレートを好んで食べる人も多いでしょう。フ...

フライドポテトで上昇!? ジャガイモと血糖値の関係
糖尿病の食事コラム

フライドポテトで上昇!? ジャガイモと血糖値の関係

肉じゃがやフライドポテトなど、ジャガイモを使った料理が好きな人は少なくないと思います。しかし、ジャガイモというと、やはり気になるのが含まれている糖質です。2015年には、ジャガイモと2型糖尿病...

糖尿病予防の強い味方!? 栄養たっぷり5月の旬の食材
糖尿病の食事コラム

糖尿病予防の強い味方!? 栄養たっぷり5月の旬の食材

季節ごとに移り変わる旬の食材。5月のおすすめは何か、ご存じですか? 最近は、一年中店頭に並ぶ食材も多く、毎日の食事で旬のものを意識する機会は、意外と少ないかもしれません。しかし、同じ食材...

五月病は食事で解決!? 憂鬱を吹き飛ばすレシピ
糖尿病の食事コラム

五月病は食事で解決!? 憂鬱を吹き飛ばすレシピ

進学、就職、異動など、4月からの新しい環境にも慣れ始める5月頃に、耳にすることの多くなる「五月病」。今回は、さまざまな体調不良を引き起こし、糖尿病の症状とも深い関係があるといわれる「五月病」の...

食感が満足感につながる!? その理由とは
糖尿病の食事コラム

食感が満足感につながる!? その理由とは

サクサクとした噛みごたえがある食感のものを食べて、「なんだかクセになる」と感じたことはありませんか? 実は、食感は「おいしさ」や「満足感」と深く関わっているのです。 今回は、食事の...

話題の健康食“酢タマネギ”は糖尿病にも有効か
糖尿病の食事コラム

話題の健康食“酢タマネギ”は糖尿病にも有効か

健康効果に期待できるとして、近年ブームになりつつある「酢タマネギ」。実はこの酢タマネギ、糖尿病にも有効に働くと言われています。実際のところはどうなのか、効能のヒミツに迫ってみましょう。 ...

ついに立証!?  “バランスのよい食事は糖尿病対策になる” 
糖尿病の食事コラム

ついに立証!? “バランスのよい食事は糖尿病対策になる” 

糖尿病対策にはバランスのよい食事が欠かせない、というのはよく聞かれる話ですが、実は今までは、科学的な根拠があるものではありませんでした。けれども、これを立証すべく研究を続けているチームがありま...

【ちきぽん連載vol.21】旬のかつおでご馳走『かつおのソテーきのこトマトソース』
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【ちきぽん連載vol.21】旬のかつおでご馳走『かつおのソテーきのこトマトソース』

今月は旬のかつおを使ったご馳走レシピがテーマ。シンプルなお刺身はもちろんおいしいけれど、今回はちょっと手を加えておもてなしにもピッタリなメニューにしてみました。お刺身にも飽きたな、ちょっと違う...

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