糖尿病の食事コラム

糖尿病性腎症に備える食事療法の工夫とは?
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糖尿病性腎症に備える食事療法の工夫とは?

糖尿病患者さんにとって、腎臓の機能低下は非常に深刻な問題であり、糖尿病腎症に備えて日頃から対策をたてることは、欠かすことができない糖尿病治療の取り組みの1つです。腎症の予防や治療を行う...

糖尿病患者さんは摂り過ぎに注意!リンと腎臓の関係を紹介します
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糖尿病患者さんは摂り過ぎに注意!リンと腎臓の関係を紹介します

リンは大切な栄養素の1つですが、その一方で摂取する量が多いと、体に悪い影響をおよぼしてしまいます。この影響は腎臓の働きが低下していると、さらに深刻になってしまう傾向があります。そのため...

食事療法の重大要素。脂質制限の重要性とは?
糖尿病の食事コラム

食事療法の重大要素。脂質制限の重要性とは?

「糖尿病の治療には糖質のコントロールが重要である」ということは、糖尿病の治療や予防に取り組んでいる人なら誰もが知っている、基本的な知識です。しかし、糖尿病を改善するためには、糖質と同様...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
ナスは料理の万能食材?!食事療法に有効な理由を紹介します
糖尿病の食事コラム

ナスは料理の万能食材?!食事療法に有効な理由を紹介します

ナスは洋食・和食・中華と幅広い料理に対応することができる上に、炒めたり煮たりと、さまざまな調理方法で美味しく食べられる万能の食材です。 誰もが知っているポピュラーな野菜のわりに、栄養面での注...

口腔ケアで精神的にも健康に!歯の本数とうつ病発症リスクの関連性について
糖尿病の食事コラム

口腔ケアで精神的にも健康に!歯の本数とうつ病発症リスクの関連性について

高齢化が進む現代において多くの方がお悩みなのが、「いくつまで自分の歯で食事ができるか」という、お口の健康に関する悩みではないでしょうか。 実は神奈川歯科大学の研究によって、口腔内の状態は身体...

腸内フローラを整えるおやつはこれだ! 腸から健康になろう!
糖尿病の食事コラム

腸内フローラを整えるおやつはこれだ! 腸から健康になろう!

ヒトの大腸に存在する「腸内フローラ」が、ヒトの健康に密接に関わっているのはご存知でしょうか?今回は、腸内フローラと健康の関連性と、腸内環境を整える方法について紹介します。腸内フローラと...

春フルーツでキレイに! 果物を使ったおやつのススメ
糖尿病の食事コラム

春フルーツでキレイに! 果物を使ったおやつのススメ

フルーツはビタミン豊富で間食としても優秀な食品と言われています。そこで今回は、春に旬を迎える果物と、その栄養価について紹介します。春のおやつに! フルーツがおやつにピッタリな理由とは?...

野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいベジスイーツで心も体も大満足!
糖尿病の食事コラム

野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいベジスイーツで心も体も大満足!

カロリーや糖質をコントロールする生活を送っている時でも、時には食べたくなるスイーツ。そんな時にオススメなのが野菜をたっぷり使った「ベジスイーツ」です。そこで今回は、ベジスイーツの簡単レ...

フキノトウと春野菜のパスタ
糖尿病の食事コラム

フキノトウと春野菜のパスタ

【材料(2人分)】スパゲティ 120g フキノトウ(茹でたもの) 20g 菜の花(茹でたもの) 50g タケノコ(茹でたものか水煮) 50g にんにく 1片(5g) ハム...

青ジソに含まれる、健康的な食生活に有効な成分とは?
糖尿病の食事コラム

青ジソに含まれる、健康的な食生活に有効な成分とは?

青ジソには、動脈効果とメタボリックシンドローム、老化などの予防に効果がある可能性が高いことが、京都大学が行った研究によって示されました。健康にプラスの影響をもたらすことが期待されている...

食事療法の注目食材「菊芋」に含まれている成分とは?
糖尿病の食事コラム

食事療法の注目食材「菊芋」に含まれている成分とは?

継続的に取り組まなくてはならない糖尿病の食事療法。楽しく無理なく続けるためには、健康効果を期待できる食材を多く知り、食生活に取り入れることも重要です。どういった食材がどのような理由で食...

「減塩」と「血圧の改善」に期待!食事療法に活かせるレモン料理とは?
糖尿病の食事コラム

「減塩」と「血圧の改善」に期待!食事療法に活かせるレモン料理とは?

インドを原産とするレモンは、日本でも定番の果物の1つで、ドリンクやスイーツなどに活用されています。けれども、料理に利用すると考えると、浮かぶ方法は限られてしまう人が多いのではないかと思います。 ...

その高い栄養価が話題!甘酒の持つパワーとは?
糖尿病の食事コラム

その高い栄養価が話題!甘酒の持つパワーとは?

昔から伝わる日本の甘味飲料のひとつ、甘酒。一部では「飲む点滴」などと呼ばれるほどで、その高い栄養価が最近話題を集めています。そこで今回は、甘酒の健康効果について紹介します。甘酒とは? ...

「疲れたな・・・」とストレスを感じたら、カカオポリフェノールをお試しあれ!
糖尿病の食事コラム

「疲れたな・・・」とストレスを感じたら、カカオポリフェノールをお試しあれ!

ストレス社会と言われる現代、ストレスそのものを減らしたりストレス自体を消したりすることは、なかなか難しいものです。しかし、ストレスをそのままにしておくと、健康的な生活を損なう危険性もあります。 ...

編集部
間食するのにベストなタイミングは? 健康的なおやつの食べ方
糖尿病の食事コラム

間食するのにベストなタイミングは? 健康的なおやつの食べ方

間食は、食べることが好きな方にとっては生活に彩りと潤いを与えるものだといっても過言ではないでしょう。しかし食べることが好きだからこそ気になるのはカロリーや血糖値。間食をやめたいけどやめられない...

花粉症患者は果物にも注意が必要!?果物アレルギーの原因と対策について
糖尿病の食事コラム

花粉症患者は果物にも注意が必要!?果物アレルギーの原因と対策について

糖尿病の食事療法では、果物や野菜の摂取を勧められるケースがたくさんあります。けれども、近年の研究によると、花粉症患者さんの多くが「果物アレルギー」も合併しやすいことが判明しています。 今回は「果...

適正なカロリー摂取で老化を予防できる!?健康で長生きするためにできること
糖尿病の食事コラム

適正なカロリー摂取で老化を予防できる!?健康で長生きするためにできること

食べ過ぎが身体に負担になる、というのは知られたことですが、近年それを裏付ける研究が進んでいます。アメリカでは、適正なカロリー摂取が「慢性炎症」を抑制し、ひいては老化予防にもつながるという研究も発表...

野菜のポリフェノールに着目して、肥満を予防しよう
糖尿病の食事コラム

野菜のポリフェノールに着目して、肥満を予防しよう

健康に良い食事の条件の1つとして、「野菜を多く食べる」ことが大切であると指摘されています。一部の野菜に含まれているポリフェノールの「ケルセチン」と「ルテオリン」には、コレステロールの吸収に...