糖尿病の食事コラム

「恵方巻き」って? 食べ過ぎには注意。恵方巻きの由来とカロリー
糖尿病の食事コラム

「恵方巻き」って? 食べ過ぎには注意。恵方巻きの由来とカロリー

節分に、豆まきと一緒に太巻き寿司(恵方巻き)を食べる風習は比較的新しいのもので、ここ最近全国的に広まってきました。 今回はもうすぐやってくる節分の「恵方巻き」に注目して、由来やカロリーを見ていき...

もうすぐ節分。豆まきの豆は、生活習慣病予防に効果的!?
糖尿病の食事コラム

もうすぐ節分。豆まきの豆は、生活習慣病予防に効果的!?

2月3日は節分。「季節を分ける」という意味合いがあり、立春の前日を「節分」と呼んでいます。 節分には、まめまきをして鬼を退治し、年の数だけまめを食べて無病息災を願います。 1年のうち、日本中で...

家族が糖尿病。家族一緒に食事療法をはじめよう!
糖尿病の食事コラム

家族が糖尿病。家族一緒に食事療法をはじめよう!

糖尿病は今や「国民病」と言われるほど、患者数が増えている病気。 生活習慣病とも言われる通り、食事や運動、睡眠などの生活習慣がその大きな原因となるため、誰にとっても他人事ではありません。 糖...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
くだものはビタミン・ミネラル・食物繊維の宝庫!1日80kcal分のくだものを摂ろう!
糖尿病の食事コラム

くだものはビタミン・ミネラル・食物繊維の宝庫!1日80kcal分のくだものを摂ろう!

くだものは、「糖尿病食事療法のための食品交換表」で1つのグループ(「表2」)に分類され、ビタミン・ミネラル・食物繊維を含む栄養豊富な食品として載っています。 ただし、くだものには炭水化物(果糖や...

編集部
糖尿病食事療法に、お弁当のススメ。手軽に「お弁当習慣」はじめませんか
糖尿病の食事コラム

糖尿病食事療法に、お弁当のススメ。手軽に「お弁当習慣」はじめませんか

糖尿病の基本治療として最も重要であるといっても過言ではない食事療法。 糖尿病の進行や合併症の発症を防ぐためには、一日の摂取カロリーを守り、栄養バランスのとれた食事でしっかりと血糖コントロール...

【PR】糖尿病とうまくつきあうための食生活のコツ!
糖尿病の食事コラム

【PR】糖尿病とうまくつきあうための食生活のコツ!

問題 次の食材のうち、血糖値を上げにくいものはどれでしょう? うどん 玄米 とうもろこし 正...

編集部
糖尿病患者さんの賢いサプリメントの利用方法
糖尿病の食事コラム

糖尿病患者さんの賢いサプリメントの利用方法

糖尿病のケアにはサプリメントが利用されることもあります。 不足しがちな栄養素の補給や食欲がない時などにも利用できるほか、血糖の上昇を抑えるトクホのサプリメントもあります。 しっかりとメリットとデメ...

編集部
今日から始める、長く続ける食事対策
糖尿病の食事コラム

今日から始める、長く続ける食事対策

糖尿病の基本治療には食事療法、運動療法、薬物療法の3つの方法がありますが、一番の基本となっているのは食事療法です。 味気ないとか満足感がないというイメージの糖尿病患者さんの食事ですが、そのポイントと...

糖尿病食事療法にもおすすめ!低カロリー・低塩分で鍋料理を楽しもう
糖尿病の食事コラム

糖尿病食事療法にもおすすめ!低カロリー・低塩分で鍋料理を楽しもう

冬の料理の定番、鍋料理。出汁や具材、つけダレによって千差万別に変化させることができるので、寒い季節、献立に困ったときにもよく登場するのではないでしょうか。 鍋料理は体が温まり、野菜もたっぷり食べ...

旬の食材は、栄養も味も満点!冬に食べたい食材とは?
糖尿病の食事コラム

旬の食材は、栄養も味も満点!冬に食べたい食材とは?

最近では、野菜などの栽培技術や魚介類の養殖技術が発達し、ほとんどの食材が季節を問わずに手に入れることができます。 しかしそれぞれの食材には本来の「旬」があります。 今回は、「旬」の食材の持つパ...

[糖尿病の食事療法]みんなはどういう工夫をしてる?料理の工夫まとめ
糖尿病の食事コラム

[糖尿病の食事療法]みんなはどういう工夫をしてる?料理の工夫まとめ

「糖尿病と診断されてしまった」「糖尿病予備群と言われた」「家族が糖尿病になった」など、糖尿病は決して他人事ではない身近な病気。 そうなってしまった場合に最も重要なことの一つが、毎日の食事です。血糖値...

毎日の食事に食物繊維を増やして、血糖をコントロールしよう
糖尿病の食事コラム

毎日の食事に食物繊維を増やして、血糖をコントロールしよう

栄養のバランスの取れたメニューに加え、食物繊維を多く含む食材を選ぶことは、糖尿病食の基本ともいわれています。 今回は、食物繊維の効果や特徴、食物繊維を多く含むおすすめレシピなどをご紹介します。 ...

似ているようで違う!?実は差があるサラダの本当の顔を検証
糖尿病の食事コラム

似ているようで違う!?実は差があるサラダの本当の顔を検証

健康のために「野菜を摂らねば」と、家でも外食でもサラダを食べる人は多いのではないでしょうか。農林水産省が掲げる野菜の摂取量は、「1日350g以上」。ビタミン・ミネラル、食物繊維の補給に野菜は欠かせませ...

糖尿病にダークチョコレートが良い?!糖尿病とチョコレートの関係
糖尿病の食事コラム

糖尿病にダークチョコレートが良い?!糖尿病とチョコレートの関係

「ダイエット中でもチョコレートだけは手放せない」なんて人もいるほど、チョコレート好きは多いもの。 しかし、糖尿病患者さんにとって高カロリーの甘味であるチョコレートは大敵と思っている方も多いのでは...

編集部
糖尿病治療に必要不可欠な食事療法と運動療法。始める前に知っておきたいこと
糖尿病の食事コラム

糖尿病治療に必要不可欠な食事療法と運動療法。始める前に知っておきたいこと

生活習慣病である糖尿病と診断されたら、生活習慣を改善することが治療の上でとても大切です。 糖尿病で特に重要となるのは食事と運動です。これらについて詳しく見ていきましょう。 「食べていけない...

サッポロ、アサヒ、キリン、サントリー。大手4社が「プリン体ゼロ」発泡酒を発売!
糖尿病の食事コラム

サッポロ、アサヒ、キリン、サントリー。大手4社が「プリン体ゼロ」発泡酒を発売!

最近増えてきている「プリン体ゼロ」「糖質ゼロ」の発泡酒。肥満や糖尿病などの生活習慣病を気づかった健康志向のビールテイスト飲料が次々と発売されてきています。 2014年には、サッポロ「サッポロ極ZER...

編集部
コーヒーによる糖尿病の予防効果と、罹患後のコーヒーとのつきあい方
糖尿病の食事コラム

コーヒーによる糖尿病の予防効果と、罹患後のコーヒーとのつきあい方

コーヒーが糖尿病予防に対しても有用であることが話題になっている一方、糖尿病患者さんのコーヒーの摂りすぎについては良くないと指摘する報告もあります。 コーヒーと糖尿病に関する最近の研究とともに、罹...

編集部
身近な食材が血糖値を抑える?最新の研究結果をご紹介
糖尿病の食事コラム

身近な食材が血糖値を抑える?最新の研究結果をご紹介

糖尿病の食事療法を行っていくうえで、どのような食材が糖尿病に効果があるとされているのかはかなり気になるところですよね。 今回は、糖尿病に効くという食材と、糖尿病にはあまり好ましくないとされる飲料につ...

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