糖尿病の食事コラム

朝食は食事療法に欠かせない生活習慣
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朝食は食事療法に欠かせない生活習慣

米国の心臓病学会誌「Journal of the American College of Cardiology」に、朝食と動脈硬化の発症リスクに関する研究の結果が紹介されました。 朝食...

高血圧を予防できるダイエット食「DASH食」の特徴とは?
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高血圧を予防できるダイエット食「DASH食」の特徴とは?

糖尿病患者さんは高血圧になる可能性が高く、それに伴い、脳卒中や心筋梗塞といった深刻な症状の発症リスクが高まります。糖尿病患者さんが健康的な生活を続けるためには、高血圧のリスクも意識しながら、適...

糖尿病リスク抑制につながる? 果物を上手に取り入れるコツ
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糖尿病リスク抑制につながる? 果物を上手に取り入れるコツ

秋といえば、「読書の秋」や「スポーツの秋」、そして「味覚の秋」とも呼ばれる季節です。果物が豊富に実る秋には、味覚狩りに出かける糖尿病患者さんもいらっしゃるのではないでしょうか。実は、果物は糖尿...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
秋の味覚を楽しもう! 糖尿病患者さんにキノコがおすすめの理由とは
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秋の味覚を楽しもう! 糖尿病患者さんにキノコがおすすめの理由とは

ここ最近はすっかり気温も下がり、秋らしくなってきました。秋といえば「食欲の秋」とも言われる季節ですが、食事療法に励む糖尿病患者さんは、食欲に任せて食事を取るのは避けたいところです。 しか...

グルテンフリーの食事は要注意。米国の研究が示す問題とは?
糖尿病の食事コラム

グルテンフリーの食事は要注意。米国の研究が示す問題とは?

「グルテンフリー食」と呼ばれる食事が、米国を中心に流行っています。しかしその反面、グルテンフリー食の効果が誤った形で広まっていたり、糖尿病のリスクを高める可能性があったりと、注意しなければいけ...

調味料の使い方に気をつけて、体に良い食生活を
糖尿病の食事コラム

調味料の使い方に気をつけて、体に良い食生活を

調味料は料理に欠かせない存在ですが、醤油や味噌、ドレッシングなどの基本的な調味料には、多くの塩分が含まれています。 食塩を摂取する原因の中でも調味料は高い割合を占めており、その使い方に注...

高血圧を抑制できる可能性も。味噌のメリットと注意点とは
糖尿病の食事コラム

高血圧を抑制できる可能性も。味噌のメリットと注意点とは

味噌は私たち日本人が昔から利用してきた、なじみの深い調味料です。 糖尿病患者さんの中にも、健康的な食事スタイルである和食をはじめとして、味噌を使った食事を楽しんでいる方は多いと思います。...

平成28年食育推進施策からみる、各市町村の食育を進める取り組みとは?
糖尿病の食事コラム

平成28年食育推進施策からみる、各市町村の食育を進める取り組みとは?

食事は健全な体を維持する上で基本となる、とても大事な生活習慣です。しかし、実際には食事のバランスに配慮していなかったり、朝食を抜く人がいたりと、適切な食生活を守れていない人がたくさんいます。そ...

骨に大切な成分を把握して、効果的な食事療法を
糖尿病の食事コラム

骨に大切な成分を把握して、効果的な食事療法を

丈夫な骨の形成には、充分なカルシウムと一緒に、ビタミンDとビタミンKという栄養素を摂取することが大切です。しかし、健康な骨を作るための情報発信を目的に設立された組織「コツコツ骨ラボ」が行った調...

食習慣に注意して、体内時計を整えましょう
糖尿病の食事コラム

食習慣に注意して、体内時計を整えましょう

食事の時間が遅くなってしまったり、朝食を抜くといった生活を日頃から送っていませんか?こうした食習慣を続けている人は、体内時計が乱れているかもしれません。 体内時計は糖代謝や血圧など、体の...

カロリー制限が慢性炎症の予防につながる! 適度なカロリー制限で健康的な生活を
糖尿病の食事コラム

カロリー制限が慢性炎症の予防につながる! 適度なカロリー制限で健康的な生活を

「慢性炎症」という症状をご存知でしょうか? 傷ができたときや細菌に感染することによって患部が腫れたり痛みを感じたり、赤くなったりする症状である「急性炎症」に対して、慢性炎症は自覚症状が現れにく...

摂取する時間で効果に差が!? 魚油が脂肪の蓄積を抑制
糖尿病の食事コラム

摂取する時間で効果に差が!? 魚油が脂肪の蓄積を抑制

魚に含まれる油である魚油は、DHAやEPAを主成分とし、健康へのさまざまな効果が期待できる栄養素です。その健康効果の一つに、脂質代謝の改善への期待が挙げられますが、近年の研究によって、摂取する...

食事療法に有効な「野菜」がストレス減少にも関係
糖尿病の食事コラム

食事療法に有効な「野菜」がストレス減少にも関係

心身にかかるストレスは、糖尿病に関連しています。強いストレスを抱えた生活を送っていると、血糖コントロールが悪化したり、うつ病を発症してしまったりと、深刻な影響を受ける可能性があります。 ...

魚油が食事療法をサポートする。研究で報告されたメリットとは?
糖尿病の食事コラム

魚油が食事療法をサポートする。研究で報告されたメリットとは?

近年話題となっているn-3系(オメガ3脂肪酸)。米国神経学会が発行している医学誌ではこの、「n-3系が1型糖尿病患者さんの神経障害を改善させる可能性がある」という研究結果が紹介されています。n...

食事療法のサポートに。寒天を食事に取り入れましょう
糖尿病の食事コラム

食事療法のサポートに。寒天を食事に取り入れましょう

多くの食物繊維を含んでいる寒天。食物繊維は血圧やコレステロールの低下、便秘の改善など、糖尿病の予防や改善に有効な特長を備えています。 寒天のメリットや活用できる料理の内容といった情報を把...

オフィスで働く人の健康を支える取り組み「食育丸の内」とは?
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オフィスで働く人の健康を支える取り組み「食育丸の内」とは?

およそ23万人もの人が働く東京の丸の内では、食事を通して働く人たちの健康をサポートする「食育丸の内」という取り組みが進められています。 健康的な生活を送る上で、食生活は注意しなければいけ...

大豆の効果に世界が注目。食事療法に活用しましょう
糖尿病の食事コラム

大豆の効果に世界が注目。食事療法に活用しましょう

大豆は昔から日本やアジアで日常的に食べられている食品です。しかし近年では健康に良い効果があることが広く認知されるようになり、納豆や豆腐といった大豆を使った食品が世界的にも注目されています。 ...

食事療法の参考に。身体活動の低下を防ぐ食事とは?
糖尿病の食事コラム

食事療法の参考に。身体活動の低下を防ぐ食事とは?

歩行、食事、入浴、更衣、排泄、整容などの行動は生活の基本であり、こうした活動を維持することが、健康的な生活の条件と言っても過言ではありません。 これらの日常生活活動はADL(activi...

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