糖尿病のレシピ

クレソンと牛肉のサラダ
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クレソンと牛肉のサラダ

【材料(2人分)】 牛もも肉(赤身) 160g 塩 0.8g こしょう 少々 クレソン 50g リーフレタス 50g トマト 1個(200g) マッシュルーム 4個(1...

彩り野菜のフォカッ茶
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彩り野菜のフォカッ茶

【材料(2人分)】 強力粉 120g 緑茶茶葉 2g ぬるま湯 80ml ドライイースト 小さじ1/2(1.5g) 上白糖 小さじ1/2(1.5g) 塩 小さじ1/6(...

春野菜を使った彩りレシピまとめ
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春野菜を使った彩りレシピまとめ

旬の野菜はおいしいだけでなく栄養価の高さも見逃せません。 今回は春に旬を迎える野菜を使った彩り豊かなレシピをまとめてみました! 彩り野菜のフォカッ茶 【材料(2人分)】 強力粉 12...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
【ちきぽん連載vol.36】食感が楽しい『かぶとアスパラのガパオ炒め』
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【ちきぽん連載vol.36】食感が楽しい『かぶとアスパラのガパオ炒め』

4月のテーマはかぶを使ったレシピ。2品目はバジルの香りが爽やかなガパオ風の炒めものです。柔らかい春のかぶの食感を活かし旬のアスパラも加えて食べごたえもばっちりのメニュー。 かぶとアス...

カロリー控えめ! ヘルシーな鶏肉レシピまとめ
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カロリー控えめ! ヘルシーな鶏肉レシピまとめ

お肉のなかでもヘルシーな鶏肉は、食事療法に励む糖尿病患者さんにとってはありがたい食材の一つではないでしょうか? 今回は、そんな鶏肉を使ったヘルシーなレシピをまとめてみました! お茶風味のノンフ...

お茶風味のノンフライチキン
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お茶風味のノンフライチキン

【材料(2人分)】 鶏むね肉(皮なし) 1枚(240g) 塩 小さじ1/6(1g) おろしにんにく 2g 薄力粉 小さじ2(6g) 緑茶茶葉 2g サラダ油 小さじ2(...

1人分80kcal未満! 満足感をアップさせる副菜レシピまとめ
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1人分80kcal未満! 満足感をアップさせる副菜レシピまとめ

食卓に小皿料理が1品プラスされるだけで、食事の満足感はぐっとアップしますよね。 今回は、1人分80kcal未満の副菜レシピをまとめてみました! タラの芽とがんもどきの含め煮 【材料(2人分)...

タラの芽とがんもどきの含め煮
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タラの芽とがんもどきの含め煮

【材料(2人分)】 タラの芽 6個(30g) がんもどき 2個(80g) たけのこ(茹で) 60g だし 120ml みりん 小さじ2(12g) 薄口醤油 小さじ2/3(4...

【ちきぽん連載vol.35】魚介の旨みたっぷり『かぶと菜の花のボンゴレ』
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【ちきぽん連載vol.35】魚介の旨みたっぷり『かぶと菜の花のボンゴレ』

4月のテーマはかぶを使ったレシピ。柔らかい春のかぶと旬のあさりを合わせたボリューム感のあるおかずをご紹介します。1品目はあさりたっぷりのボンゴレパスタ風の炒めもの。アンチョビの旨みも加わったジ...

【ひよこ食堂vol.33】春を感じるスイーツ『いちごの米粉ロールケーキ』
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【ひよこ食堂vol.33】春を感じるスイーツ『いちごの米粉ロールケーキ』

いちごのおいしい季節、春を感じさせてくれるとっておきのスイーツを作ってみませんか。 手軽に焼けるシート型のスポンジケーキに、甘酸っぱいいちごを巻きロールケーキを作ります。米粉を使った生地はふ...

ヘルシーに仕上げるグラタンレシピまとめ
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ヘルシーに仕上げるグラタンレシピまとめ

グラタンというとカロリーが高いというイメージがありますが、作り方や材料に工夫することで、ヘルシーに仕上げることができます。 今回は、ヘルシーで栄養豊富なグラタンレシピをご紹介します。 タラの芽...

タラの芽とカブの豆腐グラタン
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タラの芽とカブの豆腐グラタン

【材料(2人分)】 タラの芽 8個(40g) カブ 中4個(200g) 絹豆腐 1丁(300g) にんにく 1/2かけ(3g) マヨネーズ 小さじ2(8g) 味噌 小さじ2...

食卓に一品追加! お手軽に作れるヘルシー和え物レシピまとめ
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食卓に一品追加! お手軽に作れるヘルシー和え物レシピまとめ

一品おかずが増えると、食卓が豪華になるだけでなく全体の栄養バランスも整いやすくなります。 今回は、お手軽に作れるヘルシーな和え物レシピをご紹介します。 菜の花のしらす和え 【材料(2人分)】...

菜の花のしらす和え
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菜の花のしらす和え

【材料(2人分)】 菜の花 100g しらす干し(微乾燥) 20g 油揚げ 20g 濃口醤油 小さじ1/4(1.5g) 水 小さじ2(10ml) 【栄養価(1...

カロリー控えめ! 春の食材を使ったパスタレシピまとめ
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カロリー控えめ! 春の食材を使ったパスタレシピまとめ

パスタというと、カロリーが高くなりがちで、糖質制限中にはなかなか食べづらいもの。 今回は、春の食材を使ったカロリー控えめなパスタレシピをご紹介します。 しらすとルッコラのおろしパスタ 【材料...

しらすとルッコラのおろしパスタ
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しらすとルッコラのおろしパスタ

【材料(2人分)】 スパゲティ 120g しらす干し(微乾燥) 40g ルッコラ 40 大根 200g にんにく 1かけ(5g) オリーブオイル 小さじ2(8g) 濃口...

プリっとした食感が魅力! エビを使ったレシピまとめ
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プリっとした食感が魅力! エビを使ったレシピまとめ

プリッとした食感が魅力のエビは、肝機能を高めるタウリンが豊富に含まれている食材。 今回は、そんなエビを使ったヘルシーなレシピをまとめました。 春野菜とエビのミモザサラダ 【材料(2人分)】 ...

春野菜とエビのミモザサラダ
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春野菜とエビのミモザサラダ

【材料(2人分)】 ゆで卵 L1個(60g) ブラックタイガー 4尾(50g) ブロッコリー 80g グリーンリーフレタス 40g アスパラガス 2本(40g) スナップエ...

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