糖尿病のレシピ

チキンカツとタルタルソースのヘルシーアレンジ
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チキンカツとタルタルソースのヘルシーアレンジ

【材料(2人分)】 <チキンカツ> 鶏胸肉(皮なし) 120g マヨネーズ 大さじ1/2(6g) パン粉 小さじ4(12g) <タルタルソース> ゆで卵 1個(50g) ...

【PR】水切りヨーグルトとショコラで見た目も楽しめる『マーブルショコラのヨーグルトケーキ』
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だんだんと暑くなってきましたね。これから本格的な夏に向かうこの時期、海やプールなどのイベントのために、ちょっと身体を引き締めたい!と思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 甘い...

【ちきぽん連載vol.39】レンジで簡単『エビと椎茸のズッキーニボード』
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【ちきぽん連載vol.39】レンジで簡単『エビと椎茸のズッキーニボード』

今月のテーマはズッキーニを使ったレシピ。野菜の中でも糖質の少ないズッキーニはカリウムを多く含み、むくみ解消にも効果があります。一つ目のレシピはレンジで簡単にできるズッキーニボード。ふわふわもち...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
積極的に取り入れよう! 野菜と魚を使ったレシピまとめ
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積極的に取り入れよう! 野菜と魚を使ったレシピまとめ

糖尿病の食事療法では野菜を積極的に摂ることが推奨されていますが、魚をよく食べる食事スタイルも糖尿病の予防に効果的だとして近年注目を集めています。 今回は、そんな魚と野菜を同時に摂れるレシピをまとめて...

トビウオのソテー・ラタトゥイユソース添え
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トビウオのソテー・ラタトゥイユソース添え

【材料(2人分)】 トビウオ 2尾(正味200g) 塩 0.6g こしょう 少々 薄力粉 大さじ1(9g) オリーブオイル 大さじ1/2(6g) <ラタトウィユ> 玉...

生活習慣病の予防にも! 納豆を使ったレシピまとめ
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生活習慣病の予防にも! 納豆を使ったレシピまとめ

日本で古くから親しまれてきた納豆ですが、近年では生活習慣病の予防につながる食品としても注目されています。 今回は、そんな納豆を使ったレシピをまとめました。 トビウオと納豆のなめろう風 【材料...

トビウオと納豆のなめろう風
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トビウオと納豆のなめろう風

【材料(2人分)】 トビウオ(刺し身用) 1尾(正味80g) 納豆 2パック(100g) こねぎ 20g しょうが 5g 青じそ 5枚(5g) 濃口醤油 大さじ1/2(...

【PR】低カロリーアイスとショコラでヘルシースイーツ『チョコチップ豆腐アイス』
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【PR】低カロリーアイスとショコラでヘルシースイーツ『チョコチップ豆腐アイス』

これから暖かくなってくるとアイスクリームがおいしい季節になりますね。ベーシックなミルク味やチョコレート入り、クッキー入りなど、おいしそうなアイスクリームがたくさんあります。 しかし、脂肪分や...

【ひよこ食堂vol.35】サラダが食べたい季節『グリーンアスパラガスとホタテのサラダ』
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【ひよこ食堂vol.35】サラダが食べたい季節『グリーンアスパラガスとホタテのサラダ』

さっぱりとしたサラダが食べたい季節、旬のアスパラガス、パプリカにホタテ貝柱を合わせあっという間に作れる一品を紹介します。 食材の味わいを生かすためくせのないグレープシードオイルを使い、レ...

爽やかな味わい! さっぱりヘルシーなマリネレシピまとめ
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爽やかな味わい! さっぱりヘルシーなマリネレシピまとめ

徐々に暖かい日が増えてきて、さっぱりとした食事が美味しい季節。 そこで今回は、爽やかな味わいのマリネレシピをまとめました! 生ハムとびわのマリネサラダ 【材料(2人分)】 びわ 小6...

生ハムとびわのマリネサラダ
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生ハムとびわのマリネサラダ

【材料(2人分)】 びわ 小6個(120g) 玉ねぎ 1/2個(100g) 生ハム 40g 酢 大さじ2(30g) オリーブオイル 小さじ2(8g) 塩 少々(0.8g...

ぷるぷる食感が美味しい! ゼリー&プリンレシピまとめ
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ぷるぷる食感が美味しい! ゼリー&プリンレシピまとめ

ゼリーやプリンはぷるぷるっとした独特の食感が美味しいですよね! 今回は、そんなぷるぷる食感のデザートレシピをご紹介します。 贅沢びわゼリー 【材料(2人分)】 びわ 6個(180g)...

贅沢びわゼリー
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贅沢びわゼリー

【材料(2人分)】 びわ 6個(180g) 水 250ml レモン果汁 小さじ1(5g) 板ゼラチン(粉でも可) 5g 砂糖 大さじ1(9g) 【栄養価(1人...

【PR】手作りを楽しもう! ひんやりミントシロップがおいしい『ショコラ入り白玉』
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【PR】手作りを楽しもう! ひんやりミントシロップがおいしい『ショコラ入り白玉』

いよいよ夏本番! 外は暑くて冷たいアイスやジュースばかり…になってしまう甘党さんもいらっしゃるかもしれませんね。アイスやジュースだけでは栄養バランスが偏ったり、糖類の過剰摂取につながったりしま...

食事の最初に食べれば血糖値の上昇を抑制! サラダレシピまとめ
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食事の最初に食べれば血糖値の上昇を抑制! サラダレシピまとめ

食事の際、サラダを最初に食べることで食後血糖値の急上昇を抑えることができるという研究結果が発表されています。 今回はサラダレシピをまとめています。 食べる順番にも注目して、食事を楽しみましょう! ...

レジャーのお供におすすめ! お弁当にぴったりなレシピまとめ
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レジャーのお供におすすめ! お弁当にぴったりなレシピまとめ

暖かくなってきて、レジャーやピクニックが気持ちいい季節になりました。 今回は、レジャーのお供におすすめなお弁当レシぽいをまとめました。 雑穀パンのベトナム風サンド 【材料(2人分)】 ...

雑穀パンのベトナム風サンド
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雑穀パンのベトナム風サンド

【材料(2人分)】 雑穀パン 6枚切り2枚(120g) バター 小さじ2(8g) 鶏胸肉(皮なし) 160g パクチー 15g サニーレタス 30g 紫玉ねぎ 1/6個...

【ちきぽん連載vol.38】風味豊かな『そら豆としめじのバター炒め』
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【ちきぽん連載vol.38】風味豊かな『そら豆としめじのバター炒め』

今月のテーマのそら豆レシピ第二段は、シンプルで風味豊かな簡単な炒めものです。しめじをプラスして食物繊維がとても豊富な1品になりました。副菜としてもしっかりしたボリュームがあるので、たっぷり食べ...

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