糖尿病のレシピ

夏に食べたい! 果物を使ったデザートレシピまとめ
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夏に食べたい! 果物を使ったデザートレシピまとめ

食事療法に取り組んでいても、食後のデザートを楽しみたいと考えていらっしゃる方も多いのでは? 今回は、果物を使ったデザートレシピをまとめています。 桃のミルクゼリー 【材料(2人分)】 ...

桃のミルクゼリー
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桃のミルクゼリー

【材料(2人分)】 桃 1/2個(100g) 牛乳 180g 水 60ml 粉ゼラチン 5g 砂糖 小さじ2(6g) 【栄養価(1人分)】 エネルギー:1...

最初に食べて食後血糖値の上昇を緩和! お洒落なサラダレシピまとめ
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最初に食べて食後血糖値の上昇を緩和! お洒落なサラダレシピまとめ

食事の際、料理を食べる順番を意識していますか? 実は、食事の最初にサラダを食べることで、食後血糖値の上昇を緩和する効果が期待できるのです。 今回は、見た目でも楽しめるお洒落なサラダレシピをご紹介し...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
桃とモッツァレラのサラダ
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桃とモッツァレラのサラダ

【材料(2人分)】 桃 大1/2個(正味130g) モッツァレラチーズ 25g レモン 1/4個(25g) 白ワインビネガー 小さじ1(5g) オリーブオイル 小さじ1/2...

夏バテ対策! 夏野菜を使った中華風レシピまとめ
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夏バテ対策! 夏野菜を使った中華風レシピまとめ

旬の野菜は栄養価が高く、おいしさはもとより、健康的な食生活をサポートしてくれます。 今回は、夏が旬の野菜を使った中華風レシピをご紹介します。 冬瓜の中華風照り焼き 【材料(2人分)】 ...

冬瓜の中華風照り焼き
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冬瓜の中華風照り焼き

【材料(2人分)】 冬瓜 正味200g ししとう 4本(24g) にんにく 1片(5g) ごま油 大さじ1/2(6g) オイスターソース 小さじ1(6g) みりん 小さ...

ヘルシーな夏野菜! 茄子を使ったレシピまとめ
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ヘルシーな夏野菜! 茄子を使ったレシピまとめ

茄子は食物繊維が豊富で低カロリーな夏野菜! 今回は、食事療法におすすめの食材である茄子を使ったレシピをまとめています。 タコとなすのトマト煮 【材料(2人分)】 まだこ(ゆで) 50...

タコとなすのトマト煮
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タコとなすのトマト煮

【材料(2人分)】 まだこ(ゆで) 50g なす 1本(120g) ミニトマト 大きめ8個(160g) 玉ねぎ 1/4個(50g) にんにく 1片(5g) オリーブオイ...

タコとセロリと人参の塩焼きそば
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タコとセロリと人参の塩焼きそば

【材料(2人分)】 蒸し中華めん 2玉(300g) まだこ(ゆで) 50g セロリ 1/2本(50g) 人参 1/3本(40g) サラダ油 小さじ2(8g) 塩 小さじ...

彩り鮮やか! 見た目も楽しめる焼きそばレシピまとめ
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彩り鮮やか! 見た目も楽しめる焼きそばレシピまとめ

彩り鮮やかな食事は、味だけでなく目で見て楽しむことができますよね。 今回は、見た目も楽しめる彩り鮮やかな焼きそばレシピをまとめました。 タコとセロリと人参の塩焼きそば 【材料(2人分)】 ...

甘くて美味しいデザートに! 野菜を使ったデザートレシピまとめ
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甘くて美味しいデザートに! 野菜を使ったデザートレシピまとめ

健康的な食生活には欠かせない野菜。 工夫次第で野菜もデザートになるんです。 今回は野菜を使ったデザートレシピをまとめました。 冬瓜のレモン煮 【材料(2人分)】 冬瓜 正味200g...

冬瓜のレモン煮
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冬瓜のレモン煮

【材料(2人分)】 冬瓜 正味200g 砂糖 小さじ4(12g) レモンスライス 3枚(30g) 水 大さじ4(60ml) 白ワイン 大さじ2(30ml) 【...

旬の野菜で栄養補給! 夏野菜を使った麺類レシピまとめ
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旬の野菜で栄養補給! 夏野菜を使った麺類レシピまとめ

旬の野菜は手に入りやすく美味しいだけでなく、栄養価が高いのも特徴です。 今回は、夏野菜を使った麺類レシピをまとめました。 空芯菜とエビのパスタ 【材料(2人分)】 スパゲティ 120...

空芯菜とエビのパスタ
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空芯菜とエビのパスタ

【材料(2人分)】 スパゲティ 120g 空芯菜 80g むきえび 50g にんにく 1かけ(5g) 鷹の爪 1本(0.5g) オリーブオイル 大さじ1(12g) ...

ヘルシーなおかずを一品追加! 鶏肉を使った和え物レシピまとめ
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ヘルシーなおかずを一品追加! 鶏肉を使った和え物レシピまとめ

豚肉や牛肉に比べ、ささみや胸肉などの鶏肉は脂肪が比較的少ないのが特徴です。 今回は、ささみや鶏むね肉を使った和え物レシピをまとめました。 空芯菜と鶏肉の和え物 【材料(2人分)】 空...

空芯菜と鶏肉の和え物
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空芯菜と鶏肉の和え物

【材料(2人分)】 空芯菜 100g 鶏肉(ささみか皮なし胸肉) 80g 酢 小さじ2(10g) 濃口醤油 小さじ1(6g) ごま油 小さじ1(4g) 【栄養...

日本食に欠かせない!? 「味噌」を使ったレシピまとめ
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日本食に欠かせない!? 「味噌」を使ったレシピまとめ

味噌は大豆が主原料で、サポニンやレシチン、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。 今回は、そんな日本の代表的な発酵食品である味噌を使ったレシピをご紹介します。 ウニ味...

ウニ味噌の田楽
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ウニ味噌の田楽

【材料(2人分)】 木綿豆腐 200g なす 1/2本(60g) エリンギ 2本(120g) サラダ油 大さじ1/2(6g) 生ウニ 20g みそ 小さじ1(6g) ...

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