糖尿病のレシピ

ホタルイカとわかめの甘酢和え
糖尿病のレシピ

ホタルイカとわかめの甘酢和え

【材料(2人分)】 ホタルイカ(茹で) 70g わかめ(生) 50g きゅうり 1本(100g) 塩 0.5g 砂糖 小さじ2(6g) 酢 大さじ1(15ml) ...

タウリンで疲労回復!イカを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

タウリンで疲労回復!イカを使ったレシピまとめ

さまざまな調理法でおいしく食べられる、うま味たっぷりの「イカ」。 疲労回復や血圧調整、肝臓細胞の保護などさまざまな良い効果をもたらすといわれているタウリンを含んでいます。 今回は、そんなイカを...

ホタルイカと春野菜のピラフ
糖尿病のレシピ

ホタルイカと春野菜のピラフ

【材料(2人分)】 ホタルイカ(茹で) 100g 精白米 120g 水 150ml 玉ねぎ 1/4個(50g) アスパラガス 2本(50g) スナップエンドウ 2本(4...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
食事を豊かにする「蒸す」調理法のメリットとは?
糖尿病のレシピ

食事を豊かにする「蒸す」調理法のメリットとは?

糖尿病の食事療法を行っている人の中には「メニューが限られてしまって、食事に満足できない」と感じている人もいるかもしれません。 しかし、食事療法に有効な食材や調理方法について調べ、毎日の料理を...

アジアの伝統的な食事スタイルが大切な理由とは?
糖尿病のレシピ

アジアの伝統的な食事スタイルが大切な理由とは?

糖尿病の発症リスクは、地域や体質によっても左右されます。 日本と中国、東アジアといったアジア圏の人たちが昔から食べてきた食事は、糖尿病の発症リスクにも良い影響を与えている可能性が高いと考えら...

旬の食材を楽しもう! 色鮮やかなパスタレシピまとめ
糖尿病のレシピ

旬の食材を楽しもう! 色鮮やかなパスタレシピまとめ

春は野菜や魚介類など、旬の食材がたくさん! 今回は、旬の食材を使った色鮮やかなパスタレシピをご紹介します。 フキノトウと春野菜のパスタ 【材料(2人分)】 スパゲティ 120g ...

旬の野菜は栄養たっぷり! 春野菜を使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

旬の野菜は栄養たっぷり! 春野菜を使ったレシピまとめ

旬の野菜はおいしいだけでなく、栄養がたっぷり含まれています。 今回は、春野菜を使ったおすすめレシピをご紹介します! 厚揚げとフキノトウの味噌炒め 【材料(2人分)】 厚揚げ 160g...

厚揚げとフキノトウの味噌炒め
糖尿病のレシピ

厚揚げとフキノトウの味噌炒め

【材料(2人分)】 厚揚げ 160g 豚ひき肉 30g フキノトウ(茹でたもの) 20g 菜の花(茹でたもの) 50g タケノコ(茹でたものか水煮) 100g 味噌 小さじ...

補食に使って食事療法をサポート。プルーンのメリットを紹介します
糖尿病のレシピ

補食に使って食事療法をサポート。プルーンのメリットを紹介します

栄養豊富な果物といわれるプルーン。健康に良いことでも知られていますが、近年では糖尿病の予防や改善にも期待できるという報告もあがっています。 今回は、そんなプルーンに期待できる効果について紹介...

消化を助けるダイコンをプラス! 大根おろしを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

消化を助けるダイコンをプラス! 大根おろしを使ったレシピまとめ

消化を助けるだけでなく、美容にも良い効果を与えるといわれているダイコンは、すりおろすことで、さまざまな料理の味を引き立てる名わき役になります。 「みぞれ」と言われるように、雪のような美しい見た目にな...

サワラのみぞれ煮
糖尿病のレシピ

サワラのみぞれ煮

【材料(2人分)】 サワラ 2切れ(160g) 塩 少々(0.6g) 薄力粉 大さじ1(9g) 油 大さじ1/2(6g) 大根 200g タケノコ(茹でたもの) 60g...

お洒落なディナーに!魚介をたっぷり使った洋風レシピまとめ
糖尿病のレシピ

お洒落なディナーに!魚介をたっぷり使った洋風レシピまとめ

魚や貝といった魚介類は、高タンパクかつ低カロリーであり、さらに陸の動物にはない栄養素をたくさん含んでいます。 日本人も大好きですが、世界中に魚介類を使った料理があります。 今回は、お洒落で美味しい...

サワラのブイヤベース風
糖尿病のレシピ

サワラのブイヤベース風

【材料(2人分)】 サワラ 1切れ半(120g) あさり 120g 有頭えび 2尾(80g) 玉ねぎ 1/2個(100g) セロリ 1/2本(50g) 人参 1/3本(...

変幻自在!豆腐を使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

変幻自在!豆腐を使ったレシピまとめ

ステーキ、煮物、サラダ──。用途に応じて、何にでも使えるお豆腐。ヘルシーなので、カロリー調整にもピッタリ。 もう1品ほしい!というときのために、豆腐のレシピをまとめてみました。 豆腐のピザ風ス...

豆腐のピザ風ステーキ
糖尿病のレシピ

豆腐のピザ風ステーキ

【材料(2人分)】 木綿豆腐 1丁(300g) 玉ねぎ 70g 人参 50g マッシュルーム 50g ピーマン 30g 薄力粉 大さじ1(9g) 油 小さじ1(4g...

さっぱりしてるのにしっかり食べごたえ!チーズケーキ風スイーツレシピまとめ
糖尿病のレシピ

さっぱりしてるのにしっかり食べごたえ!チーズケーキ風スイーツレシピまとめ

適度な酸味があり、甘いものが苦手な方でも食べやすいチーズケーキ。 焼いたもの(ベイクドチーズケーキ)も、冷やしたもの(レアチーズケーキ)も、どちらもそれぞれの魅力があって人気があります。 そんなチ...

豆腐とヨーグルトのチーズケーキ風
糖尿病のレシピ

豆腐とヨーグルトのチーズケーキ風

【材料(5人分)】 プレーンヨーグルト 250g 絹豆腐 150g 卵 1個 はちみつ 20g 砂糖 15g 薄力粉 15g レモン果汁 10g 【栄養価...

大豆が美味しく変装! 油揚げ・豆腐のレシピまとめ
糖尿病のレシピ

大豆が美味しく変装! 油揚げ・豆腐のレシピまとめ

畑のお肉とも言われる大豆は、栄養たっぷりなだけでなく、加工をすることによって、さまざまな食材に変わります。 その中でも、油揚げと豆腐はいろいろな味付けと合うので、いろいろな料理に使われます。 今回...

PR注目記事