糖尿病のレシピ

ヘルシーに仕上げる工夫を! 美味しいクリームパスタレシピまとめ
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ヘルシーに仕上げる工夫を! 美味しいクリームパスタレシピまとめ

糖質制限中には気が引けてしまうパスタも、具材や作り方に工夫をすればヘルシーに! 今回は、ヘルシーに仕上げるクリームパスタレシピをご紹介します。 ウニクリームのしらたきパスタ風 【材料(2人分...

ウニクリームのしらたきパスタ風
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ウニクリームのしらたきパスタ風

【材料(2人分)】 しらたき 200g 生ウニ 25g 玉ねぎ 1/8個(25g) にんにく 1/2片(2.5g) オリーブオイル 大さじ1/2(4.5g) 白ワイン ...

見た目もオシャレ! エスニック風レシピまとめ
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見た目もオシャレ! エスニック風レシピまとめ

青唐辛子とナスのガパオライス 【材料(2人分)】 鶏胸肉(皮なし) 160g ナス 1本(100g) 玉ねぎ 1/2個(100g) 青唐辛子 2本(8g) にんにく 1片(5...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
青唐辛子とナスのガパオライス
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青唐辛子とナスのガパオライス

【材料(2人分)】 鶏胸肉(皮なし) 160g ナス 1本(100g) 玉ねぎ 1/2個(100g) 青唐辛子 2本(8g) にんにく 1片(5g) しょうが 1かけ(5g...

デザートにもなる!? 夏にぴったりなひんやり豆腐レシピまとめ
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デザートにもなる!? 夏にぴったりなひんやり豆腐レシピまとめ

一年中手に入る豆腐は、低脂質・高タンパクでヘルシーな食材。 今回は、そんな豆腐を使った夏にぴったりなレシピをご紹介します。 ピリ辛山形のだしかけ冷奴 【材料(2人分)】 絹豆腐 20...

ピリ辛山形のだしかけ冷奴
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ピリ辛山形のだしかけ冷奴

【材料(2人分)】 絹豆腐 200g きゅうり 1/2本(50g) なす 1/2本(50g) オクラ 2本(20g) 青唐辛子 1本(4g) みょうが 1/2個(10g) ...

スイカのガスパチョ
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スイカのガスパチョ

【材料(2人分)】 スイカ 正味300g トマト 1個(150g) パン粉 大さじ3(9g) 白ワインビネガー 大さじ1(15g) にんにく 1/2片(2.5g) オリ...

暑い時期におすすめ! さっぱりいただける夏のスープレシピ
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暑い時期におすすめ! さっぱりいただける夏のスープレシピ

スープと言えば体を温めてくれる冬のレシピのイメージがありますが、工夫次第で夏でもさっぱりといただけます。 今回は、夏におすすめのさわやかスープレシピをまとめました。 スイカのガスパチョ 【材...

暑い日にピッタリ! 100kcal以下のひんやりデザートレシピまとめ
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暑い日にピッタリ! 100kcal以下のひんやりデザートレシピまとめ

暑い日が続くこの季節は、ひんやりとしたデザートで涼みたいところ。 今回は、100kcal以下のひんやりデザートレシピをまとめました! スイカのグラニテ 【材料(2人分)】 スイカ 正...

スイカのグラニテ
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スイカのグラニテ

【材料(2人分)】 スイカ 正味300g レモン果汁 小さじ1(5g) 砂糖 小さじ2(6g) 【栄養価(1人分)】 エネルギー:68kcal 塩分:0.0g...

夏が旬! ズッキーニを使った塩分控えめレシピまとめ
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夏が旬! ズッキーニを使った塩分控えめレシピまとめ

夏野菜としておなじみのズッキーニは水分が多く含まれていて低カロリー! さらに、食物繊維やビタミンC、カリウム、カロテンなどの栄養も補給することができます。 今回は、そんなズッキーニを使った減塩レシ...

ズッキーニとタコのポン酢マリネ
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ズッキーニとタコのポン酢マリネ

【材料(2人分)】 ズッキーニ(緑) 1本(200g) ズッキーニ(黄) 1/2本(100g) ゆでだこ 40g オリーブオイル 大さじ1/2(6g) ポン酢 小さじ2(1...

工夫次第でヘルシーに! 200kcal以下のグラタンレシピまとめ
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工夫次第でヘルシーに! 200kcal以下のグラタンレシピまとめ

糖尿病の食事療法を実践している患者さんのなかには、カロリーが高くなりがちなグラタンを敬遠しているという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 しかし、そんなグラタンも工夫次第でヘルシーに仕上げること...

ズッキーニボートのミートグラタン
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ズッキーニボートのミートグラタン

【材料(2人分)】 ズッキーニ 1本(200g) あいびき肉 80g トマト 中玉2個(80g) 玉ねぎ 1/4個(50g) しめじ 50g にんにく 1片(5g) ...

ラッキョウの甘酢漬けと鯵の混ぜ寿司
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ラッキョウの甘酢漬けと鯵の混ぜ寿司

【材料(2人分)】 鯵の干物 1尾(正味40g) ラッキョウの甘酢漬け 4個(30g) きゅうり 1本 塩 少々(0.5g) みょうが 大1個(20g) 青じそ 5枚(...

積極的に魚を食べよう! 魚を使ったごはんレシピまとめ
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積極的に魚を食べよう! 魚を使ったごはんレシピまとめ

古くから日本人の食卓には欠かせない食材である魚。 実は、魚をよく食べる食生活は糖尿病の予防につながるという研究結果も報告されています。 今回は、魚をつかったごはんレシピをご紹介します。 ラッ...

【ちきぽん連載vol.40】野菜たっぷり『ズッキーニの玉子ピザ』
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【ちきぽん連載vol.40】野菜たっぷり『ズッキーニの玉子ピザ』

ズッキーニを使ったレシピ第二弾は玉子を生地にした野菜たっぷりのピザ風。フライパンやスキレットで作ってそのまま食卓に出せばっとてもお手軽におしゃれに。 ズッキーニの玉子ピザ 【材料(1人...

満足感あり! カロリー控えめのチキンレシピまとめ
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満足感あり! カロリー控えめのチキンレシピまとめ

動物性タンパク質のなかではカロリー控えめな鶏肉は、糖尿病の食事療法に励む患者さんの強い味方。 今回は満足感を味わいつつカロリーを抑えたチキンレシピをまとめました。 チキンカツとタルタルソースの...

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