糖尿病のレシピ

ヘルシーな夏野菜! 茄子を使ったレシピまとめ
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ヘルシーな夏野菜! 茄子を使ったレシピまとめ

茄子は食物繊維が豊富で低カロリーな夏野菜! 今回は、食事療法におすすめの食材である茄子を使ったレシピをまとめています。 タコとなすのトマト煮 【材料(2人分)】 まだこ(ゆで) 50...

タコとなすのトマト煮
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タコとなすのトマト煮

【材料(2人分)】 まだこ(ゆで) 50g なす 1本(120g) ミニトマト 大きめ8個(160g) 玉ねぎ 1/4個(50g) にんにく 1片(5g) オリーブオイ...

タコとセロリと人参の塩焼きそば
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タコとセロリと人参の塩焼きそば

【材料(2人分)】 蒸し中華めん 2玉(300g) まだこ(ゆで) 50g セロリ 1/2本(50g) 人参 1/3本(40g) サラダ油 小さじ2(8g) 塩 小さじ...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
彩り鮮やか! 見た目も楽しめる焼きそばレシピまとめ
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彩り鮮やか! 見た目も楽しめる焼きそばレシピまとめ

彩り鮮やかな食事は、味だけでなく目で見て楽しむことができますよね。 今回は、見た目も楽しめる彩り鮮やかな焼きそばレシピをまとめました。 タコとセロリと人参の塩焼きそば 【材料(2人分)】 ...

甘くて美味しいデザートに! 野菜を使ったデザートレシピまとめ
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甘くて美味しいデザートに! 野菜を使ったデザートレシピまとめ

健康的な食生活には欠かせない野菜。 工夫次第で野菜もデザートになるんです。 今回は野菜を使ったデザートレシピをまとめました。 冬瓜のレモン煮 【材料(2人分)】 冬瓜 正味200g...

冬瓜のレモン煮
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冬瓜のレモン煮

【材料(2人分)】 冬瓜 正味200g 砂糖 小さじ4(12g) レモンスライス 3枚(30g) 水 大さじ4(60ml) 白ワイン 大さじ2(30ml) 【...

旬の野菜で栄養補給! 夏野菜を使った麺類レシピまとめ
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旬の野菜で栄養補給! 夏野菜を使った麺類レシピまとめ

旬の野菜は手に入りやすく美味しいだけでなく、栄養価が高いのも特徴です。 今回は、夏野菜を使った麺類レシピをまとめました。 空芯菜とエビのパスタ 【材料(2人分)】 スパゲティ 120...

空芯菜とエビのパスタ
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空芯菜とエビのパスタ

【材料(2人分)】 スパゲティ 120g 空芯菜 80g むきえび 50g にんにく 1かけ(5g) 鷹の爪 1本(0.5g) オリーブオイル 大さじ1(12g) ...

ヘルシーなおかずを一品追加! 鶏肉を使った和え物レシピまとめ
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ヘルシーなおかずを一品追加! 鶏肉を使った和え物レシピまとめ

豚肉や牛肉に比べ、ささみや胸肉などの鶏肉は脂肪が比較的少ないのが特徴です。 今回は、ささみや鶏むね肉を使った和え物レシピをまとめました。 空芯菜と鶏肉の和え物 【材料(2人分)】 空...

空芯菜と鶏肉の和え物
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空芯菜と鶏肉の和え物

【材料(2人分)】 空芯菜 100g 鶏肉(ささみか皮なし胸肉) 80g 酢 小さじ2(10g) 濃口醤油 小さじ1(6g) ごま油 小さじ1(4g) 【栄養...

日本食に欠かせない!? 「味噌」を使ったレシピまとめ
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日本食に欠かせない!? 「味噌」を使ったレシピまとめ

味噌は大豆が主原料で、サポニンやレシチン、良質なたんぱく質やビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。 今回は、そんな日本の代表的な発酵食品である味噌を使ったレシピをご紹介します。 ウニ味...

ウニ味噌の田楽
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ウニ味噌の田楽

【材料(2人分)】 木綿豆腐 200g なす 1/2本(60g) エリンギ 2本(120g) サラダ油 大さじ1/2(6g) 生ウニ 20g みそ 小さじ1(6g) ...

ヘルシーに仕上げる工夫を! 美味しいクリームパスタレシピまとめ
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ヘルシーに仕上げる工夫を! 美味しいクリームパスタレシピまとめ

糖質制限中には気が引けてしまうパスタも、具材や作り方に工夫をすればヘルシーに! 今回は、ヘルシーに仕上げるクリームパスタレシピをご紹介します。 ウニクリームのしらたきパスタ風 【材料(2人分...

ウニクリームのしらたきパスタ風
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ウニクリームのしらたきパスタ風

【材料(2人分)】 しらたき 200g 生ウニ 25g 玉ねぎ 1/8個(25g) にんにく 1/2片(2.5g) オリーブオイル 大さじ1/2(4.5g) 白ワイン ...

見た目もオシャレ! エスニック風レシピまとめ
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見た目もオシャレ! エスニック風レシピまとめ

青唐辛子とナスのガパオライス 【材料(2人分)】 鶏胸肉(皮なし) 160g ナス 1本(100g) 玉ねぎ 1/2個(100g) 青唐辛子 2本(8g) にんにく 1片(5...

青唐辛子とナスのガパオライス
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青唐辛子とナスのガパオライス

【材料(2人分)】 鶏胸肉(皮なし) 160g ナス 1本(100g) 玉ねぎ 1/2個(100g) 青唐辛子 2本(8g) にんにく 1片(5g) しょうが 1かけ(5g...

デザートにもなる!? 夏にぴったりなひんやり豆腐レシピまとめ
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デザートにもなる!? 夏にぴったりなひんやり豆腐レシピまとめ

一年中手に入る豆腐は、低脂質・高タンパクでヘルシーな食材。 今回は、そんな豆腐を使った夏にぴったりなレシピをご紹介します。 ピリ辛山形のだしかけ冷奴 【材料(2人分)】 絹豆腐 20...

ピリ辛山形のだしかけ冷奴
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ピリ辛山形のだしかけ冷奴

【材料(2人分)】 絹豆腐 200g きゅうり 1/2本(50g) なす 1/2本(50g) オクラ 2本(20g) 青唐辛子 1本(4g) みょうが 1/2個(10g) ...

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