インスリン抵抗性の改善効果あり?注目されるアジア伝統食

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現代の日本では、肉料理の増加など食の欧米化が進んでいます。
一方で、アジアの伝統的な食事がインスリン抵抗性に影響するという研究が発表されました。

今回は日本を代表する和食をはじめ、アジアの伝統食に注目しました。

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