【医師監修】糖尿病食の疑問。くだものは食べたほうがいいのか?悪いのか?

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「朝のくだものは金」と言われるように、健康のイメージが強いくだもの。一方で、くだものには果糖などの糖分が多く含まれるため、糖尿病患者さんにとって良くないイメージもあります。

実際のところはどうなのでしょうか。ここでは、くだものが糖尿病に及ぼす効果や摂取時の注意点などをご紹介します。

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○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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