冬が旬!野菜の中でも低カロリーの「白菜」。栄養価と絶品レシピを紹介!

hakusai

寒い季節になると、食卓に頻繁に上がるようになる白菜。
クセのない淡泊な味わいの野菜で、鍋料理、漬け物、シチュー、炒め物など幅広い料理で大活躍です。
年中出回っていますが、旬は冬。冬は白菜が栄養をためこんで甘みを増し、特においしい季節です。

ここでは、白菜の栄養価と絶品レシピを紹介していきます。

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