魅力を知ればパクチストに?! 独特の風味が魅力的なパクチーを楽しもう

パクチー

英名では「コリアンダー」、中国語では「シャンツァイ(香菜)」、中南米ではスペイン語で「クラントロ」、インドでは「ダニヤー」。これらはすべてパクチーの呼び方で、実はパクチーという呼び方はタイ語なのです。

最近では「パクチスト」と呼ばれる愛好家も現れるなど、すっかりおなじみの野菜となったパクチー。今回はそんなパクチーのお話と、ヘルシーレシピをご紹介します!

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