糖尿病のレシピ

体の芯からあたたまる! 汁もの、スープレシピまとめ

寒い季節には、体のあたたまる汁ものやスープが恋しくなるという方は少なくないのでは?

今回は、ヘルシーな汁もの、スープレシピをまとめました。

ブリ雑煮

ブリ雑煮縦

【材料(2人分)】

  • ブリ 1切れ(90g)
  • 塩 0.6g
  • 切りもち 2個(100g)
  • 小松菜 60g
  • しいたけ 4個(60g)
  • 大根 80g
  • 人参 60g
  • 長ねぎ 60g
  • こんぶだし 2カップ(400ml)
  • 清酒 大さじ1(15g)
  • 薄口醤油 小さじ2(12g)
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オクラのガンボスープ風

オクラのガンボスープ風縦

【材料(2人分)】

  • 鶏胸肉(皮なし) 160g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ピーマン 大1個(50g)
  • オクラ 5本(50g)
  • にんにく 1かけ(5g)
  • ホールトマト缶 1/2缶(200g)
  • 水 1カップ(200g)
  • キャノーラ油 小さじ1(4g)
  • ウスターソース 小さじ1(6g)
  • 塩 少々(0.5g)
  • こしょう、オレガノ、パプリカパウダー、カイエンペッパー お好みで各少々
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具だくさんミルク豚汁

【まとめ】1230

【材料(2人分)】

  • 豚肩ロース肉(薄切り) 約3枚(50g)
  • 豆腐 約1/4丁(75g)
  • 玉ねぎ(中サイズ) 約1/4個(50g)
  • じゃがいも(中サイズ) 約1/2個(50g)
  • にんじん(中サイズ) 約1/4本(25g)
  • しめじ 約1/4房(25g)
  • だし汁 150ml
  • 牛乳 50ml
  • 味噌 小さじ2(12g)
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