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体の芯からあたたまる! 汁もの、スープレシピまとめ

寒い季節には、体のあたたまる汁ものやスープが恋しくなるという方は少なくないのでは?
今回は、ヘルシーな汁もの、スープレシピをまとめました。

ブリ雑煮

ブリ雑煮縦

【材料(2人分)】

  • ブリ 1切れ(90g)
  • 塩 0.6g
  • 切りもち 2個(100g)
  • 小松菜 60g
  • しいたけ 4個(60g)
  • 大根 80g
  • 人参 60g
  • 長ねぎ 60g
  • こんぶだし 2カップ(400ml)
  • 清酒 大さじ1(15g)
  • 薄口醤油 小さじ2(12g)
  • >>詳しいレシピはこちら

オクラのガンボスープ風

オクラのガンボスープ風縦

【材料(2人分)】

  • 鶏胸肉(皮なし) 160g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ピーマン 大1個(50g)
  • オクラ 5本(50g)
  • にんにく 1かけ(5g)
  • ホールトマト缶 1/2缶(200g)
  • 水 1カップ(200g)
  • キャノーラ油 小さじ1(4g)
  • ウスターソース 小さじ1(6g)
  • 塩 少々(0.5g)
  • こしょう、オレガノ、パプリカパウダー、カイエンペッパー お好みで各少々
  • >>詳しいレシピはこちら

具だくさんミルク豚汁

【まとめ】1230

【材料(2人分)】

  • 豚肩ロース肉(薄切り) 約3枚(50g)
  • 豆腐 約1/4丁(75g)
  • 玉ねぎ(中サイズ) 約1/4個(50g)
  • じゃがいも(中サイズ) 約1/2個(50g)
  • にんじん(中サイズ) 約1/4本(25g)
  • しめじ 約1/4房(25g)
  • だし汁 150ml
  • 牛乳 50ml
  • 味噌 小さじ2(12g)
  • >>詳しいレシピはこちら

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第1回 外食について

今回のアンケートでは糖尿病患者さんと糖尿病予備群の方に「外食」についてお聞きしました!
外食の頻度や、外食で困っていること、さらにみなさんが実践しているメニューの選び方など外食時の工夫についてもご紹介します。

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外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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糖尿病とうまくつきあう トークルーム

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
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