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動物性よりも植物性!? 植物性食品中心の食生活で糖尿病を予防

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カロリーの少ない野菜や大豆、ナッツ類などの「植物性食品」。糖尿病改善のための食事療法には欠かせない存在です。

さらに植物性食品を中心とした食生活を送ることで、糖尿病の発症リスクも軽減することが、最近になって明らかになったのです。

今回は植物性食品中心の食生活を送ることによる、健康上のメリットについてご紹介します。

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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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