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桃のミルクゼリー

【材料(2人分)】

モモのミルクゼリー縦

  • 桃 1/2個(100g)
  • 牛乳 180g
  • 水 60ml
  • 粉ゼラチン 5g
  • 砂糖 小さじ2(6g)

【栄養価(1人分)】

  • エネルギー:100kcal
  • 塩分:0.1g
  • 食物繊維:0.7g
  • 糖質:11.8g
  • 【作り方】

    :桃は皮と種を除いて1~1.5cm角に切る。

    :牛乳と水、砂糖を鍋に入れて火にかけ、温まったら粉ゼラチンを加えて溶かす。完全に溶けたら、火を止めて粗熱を取り、桃を加えて容器に入れて冷やし固める。あればミントを飾る。

    生の桃のジューシーな甘さを生かしたミルクゼリーです。はちみつなど他の甘味料にしてもよいでしょう。ゼラチンは液体に直接粉ゼラチンを入れるタイプを使っていますが、商品の指示に従ってください。

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