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糖尿病予防の強い味方!? 栄養たっぷり5月の旬の食材

2_旬の野菜

季節ごとに移り変わる旬の食材。5月のおすすめは何か、ご存じですか?

最近は、一年中店頭に並ぶ食材も多く、毎日の食事で旬のものを意識する機会は、意外と少ないかもしれません。しかし、同じ食材でも、旬の頃に採れたものは、季節はずれのものに比べ栄養価が高く、栄養素を効率的に摂取できるといわれています。

今回は、糖尿病の予防のためにも、是非取り入れたい5月の旬の食材3種と、それを使ったおすすめのレシピをご紹介します。

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【歯と口の健康週間】最近歯医者さんに、いつ行きましたか?

おいしい食事やバランスの良い食事を続けるためにも口と歯の健康が大切ですが、自分自身で異常に気づくのは難しいこともありますよね。
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糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ 糖尿病QUIZ(クイズ)食生活編

○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

1.インスリン
2.セカンドミール
3.ポストミール

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