糖尿病のレシピ

旬の食材を使ったお手軽ヘルシーレシピまとめ

食欲の秋とはいえ、糖質制限中は食べ過ぎは厳禁。
そこで、秋が旬の食材を使ったお手軽でヘルシーなレシピをご紹介します。

まいたけのグリル

まいたけのグリル縦

【材料(2人分)】


さつまいもと刻みこんぶの炒め煮

さつまいも

【材料(1人分)】

  • さつまいも(皮付き) 35g
  • 豚肉もも薄切り 20g
  • 刻みこんぶ 3.5g
  • にんじん 5g
  • さやいんげん 1g(飾り用)
  • サラダ油 小さじ1/5
  • 砂糖 小さじ2/3
  • 濃口醤油 小さじ1/2
  • 水 50cc
  • >>詳しいレシピはこちら

秋鮭のオーブン焼き

【まとめ】0923

【材料(2人分)】

  • 鮭(生)(切り身)(大サイズ) 100g×2切れ(200g)
  • なす(小サイズ) 約2本(120g)
  • エリンギ(小サイズ) 約2本(100g)
  • 塩 少々(0.6g)
  • ごま油 小さじ1/2(2g)
  • 材料A(調味料)
  • めんつゆ(ストレート) 小さじ2(12g)
  • みりん 小さじ2(12g)
  • おろししょうが 大さじ1/2(6g)
  • >>詳しいレシピはこちら

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」

糖尿病とうまくつきあう食生活のコツ

次の食材のうち、血糖値を上げにくいものがどれでしょう?

1.うどん
2.玄米
3.とうもろこし

糖尿病とうまくつきあう

関連記事一覧