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ヘルシーにアレンジ! 日本各地の郷土料理レシピまとめ

日本各地の郷土料理をヘルシーにアレンジ!
今回は、宮崎県の「冷や汁」、山形県の「だし」、福岡県の「筑前煮」のアレンジレシピをご紹介します!

カマスの冷や汁

カマスの冷や汁縦

【材料(2人分)】

  • 米 100g
  • 押し麦 25g
  • カマス 2尾(正味120g)
  • 木綿豆腐 1/3丁(100g)
  • きゅうり 1本(100g)
  • 青じそ 5枚(5g)
  • みょうが 大1個(18g)
  • みそ 小さじ2(12g)
  • すりごま 小さじ1(3g)
  • だし 1.5カップ(300ml)
  • >>詳しいレシピはこちら

ピリ辛山形のだしかけ冷奴

ピリ辛山形のだしかけ冷奴縦

【材料(2人分)】

  • 絹豆腐 200g
  • きゅうり 1/2本(50g)
  • なす 1/2本(50g)
  • オクラ 2本(20g)
  • 青唐辛子 1本(4g)
  • みょうが 1/2個(10g)
  • 青じそ 2枚(2g)
  • めんつゆ(三倍濃縮) 大さじ1/2(9g)
  • >>詳しいレシピはこちら

冷凍野菜で簡単!筑前煮

0908

【材料(2人分)】

    冷凍和風野菜ミックス約1/2袋(200g)

  • さといも 60g
  • れんこん 40g
  • にんじん 30g
  • ごぼう 20g
  • たけのこ 20g
  • しいたけ 20g
  • いんげん 10g
  • ※冷凍和風野菜ミックスは商品により内容が異なることがあります。

  • 刻み油揚げ 20g
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1(18g)
  • 水 1カップ(200cc)
  • 七味唐辛子 適量
  • >>詳しいレシピはこちら

外食が多い?甘い物が好き?シーン別「今の食事」改善アドバイス
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○○効果とは、最初に摂った食事の内容によって次の食事の後の血糖値の上昇が抑えられる効果のことを指す。

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