血圧の上昇を緩和! 日本の伝統食品「味噌」と血圧の関係性

味噌

伝統的な日本食は、健康的な食事スタイルとして世界的にも有名です。なかでも日本人の食卓に欠かせない「味噌」が血圧の上昇を抑える可能性があるとして注目を集めています。糖尿病患者さんは高血圧になりやすい傾向があり、糖尿病の治療を行う上で血圧のコントロールは欠かせません。

今回は、味噌と血圧についての研究と、味噌を使ったおすすめのレシピをご紹介します。

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