日本でも近縁種は古くから食べられていた! 旬のムール貝を楽しもう!

ムール貝

フランスなどヨーロッパの料理でたくさん使われているムール貝。最近では日本でもよく食べられるようになってきたようです。日本でも古くから近縁種の貝が食用とされてきましたが、まだまだ知らないことがたくさんありそうですね。今回はそんなムール貝のお話と、ムール貝を使ったおいしい料理をご紹介します!

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