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【ちきぽん連載vol.24】お肉も野菜もさっぱり『つるりん鶏と夏野菜のわさび醤油和え』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.24】お肉も野菜もさっぱり『つるりん鶏と夏野菜のわさび醤油和え』

今月のテーマはさっぱりだけどしっかり食べられるおかず。第二弾は夏を代表する野菜、トマトときゅうりがたっぷり入ったわさび醤油味のあえ物です。鶏肉の表面はつるっとさっぱり、中はふんわりやわらかで食...

【PR】水切りヨーグルトとショコラで見た目も楽しめる『マーブルショコラのヨーグルトケーキ』
糖尿病のおやつとレシピ

【PR】水切りヨーグルトとショコラで見た目も楽しめる『マーブルショコラのヨーグルトケーキ』

だんだんと暑くなってきましたね。これから本格的な夏に向かうこの時期、海やプールなどのイベントのために、ちょっと身体を引き締めたい!と思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。甘い...

栄養たっぷり! パプリカを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

栄養たっぷり! パプリカを使ったレシピまとめ

赤や黄、オレンジなど、食卓に彩りを加えてくれる鮮やかなパプリカ。 ビタミンCやカロテンが豊富に含まれているのが特徴です。 今回はそんなパプリカを使ったレシピをまとめてみました。 鮎とパプリカのエ...

健康道場「うまくつきあう80kcalショコラ」
【PR】なめらか手作りプリンに挑戦! 「ショコラプリン」
人気ブロガーのレシピ連載

【PR】なめらか手作りプリンに挑戦! 「ショコラプリン」

おやつに人気のチョコレート、でも気になるのがカロリー。1日の摂取エネルギーを超えないようお菓子を我慢しているという方にご紹介したいのが、健康道場の「うまくつきあう80kcalショコラ」です。砂糖を...

夏の日本料理に欠かせない川魚の王様、鮎! 初夏の訪れを鮎と楽しもう
糖尿病の食材レシピ

夏の日本料理に欠かせない川魚の王様、鮎! 初夏の訪れを鮎と楽しもう

初夏の訪れとともに鮎の解禁を楽しんでらっしゃる方も多いかもしれませんね。初夏から夏が旬の鮎は、養殖もされていますが、特有の香りを持つ天然もので季節を感じたいですね! 季節限定感の強い鮎...

さっぱりしててヘルシー! そうめんレシピまとめ
糖尿病のレシピ

さっぱりしててヘルシー! そうめんレシピまとめ

暑くてジメジメした梅雨時期は、さっぱりしたものが食べたくなるという方も多いのでは? 今回はさっぱり食べられてヘルシーな、そうめんを使ったレシピをまとめてみました! 鮎と夏野菜のそうめん 【材料(...

ヘルシーで満足感もあり! 鶏肉を使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

ヘルシーで満足感もあり! 鶏肉を使ったレシピまとめ

動物性たんぱく質のなかでは比較的ヘルシーな鶏肉。 今回はそんな鶏肉を使ったヘルシーで満足感もあるレシピをまとめてみました。 ささみの青じそロールと夏野菜のグリル【材料(1人分)】 鶏肉...

【ちきぽん連載vol.23】さっぱりしっかり食べられる『ささみと野菜の焼きカレー南蛮』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.23】さっぱりしっかり食べられる『ささみと野菜の焼きカレー南蛮』

さっぱりしたものが恋しくなる、じめじめした梅雨の季節がやってきましたね。というわけで、今月はさっぱりしていて食べやすい、だけどしっかりボリュームのあるもの。そんなおかずをご紹介したいと思います...

日本のハーブ青じそ! 清涼感あふれる香りで料理をおいしくアレンジしよう
糖尿病の食材レシピ

日本のハーブ青じそ! 清涼感あふれる香りで料理をおいしくアレンジしよう

梅雨のジメジメしたシーズンに旬を迎える青じそ。その清涼感あふれる香りは、気分もすっきり爽やかにしてくれそうですね。薬味や料理の彩りとして使われることの多い青じそですが、香味野菜としての働きや、...

今が旬! βカロテンを豊富に含んだ「しそ」を使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

今が旬! βカロテンを豊富に含んだ「しそ」を使ったレシピまとめ

6月から9月にかけて旬を迎えるしそ。 βカロテンやカリウム、食物繊維を豊富に含んでいるのが特徴です。 今回はしそを使ったレシピをまとめてみました。青じそジェノベーゼのきのこピザ 【材料(...

【ひよこ食堂vol.15】お酢レシピで梅雨を乗り切る! 『たこと豆のマリネ風サラダ』
人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.15】お酢レシピで梅雨を乗り切る! 『たこと豆のマリネ風サラダ』

じとじとじめじめ、これから7月の中旬ごろまで梅雨が続きます。梅雨時期は寒かったり暑かったり、気温や湿度の変化が激しいため、体調を崩しやすく食欲不振にもなりやすいです。そこで疲労回復に有...

栄養たっぷり! 魚介を使ったごはんレシピまとめ
糖尿病のレシピ

栄養たっぷり! 魚介を使ったごはんレシピまとめ

魚介類には栄養成分がたっぷり! 今回は魚介類を使ったごはんレシピをまとめてみました。さざえとわかめのキヌア粥 【材料(2人分)】さざえ 2個(内臓を除いて正味30g) 精白米...

みずみずしくてヘルシー! きゅうりを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

みずみずしくてヘルシー! きゅうりを使ったレシピまとめ

きゅうりは95%以上が水分の野菜でヘルシーな野菜。 今回はそんなきゅうりを使ったレシピをまとめてみました。 きゅうりとヨーグルトの飲むサラダ 【材料(2人分)】きゅうり 1本(100g...

夏の水分補給にも効果的! みずみずしいきゅうりで夏を元気に過ごそう
糖尿病の食材レシピ

夏の水分補給にも効果的! みずみずしいきゅうりで夏を元気に過ごそう

夏に向けてこれから旬を迎えるきゅうり。ポピュラーな夏野菜の一つであるきゅうりは水分が多くあまり栄養価がないイメージがありますが、健康に役立つポイントもあります!今回はそんなきゅうりの魅...

血糖値への効果も! 玉ねぎを使ったレシピまとめ
糖尿病のレシピ

血糖値への効果も! 玉ねぎを使ったレシピまとめ

さまざまな健康効果がうたわれる玉ねぎ。 血糖コントロールに有効だという報告もあります。 今回は、玉ねぎを使ったレシピをまとめてみました。きのこのソパ・デ・アホ 【材料(2人分)】...

【ちきぽん連載vol.22】旬のかつおでご馳走『かつおの胡麻焼き梅野菜ソース添え』
人気ブロガーのレシピ連載

【ちきぽん連載vol.22】旬のかつおでご馳走『かつおの胡麻焼き梅野菜ソース添え』

旬のかつおを使ったご馳走第二段。たっぷりの胡麻を使って香ばしく焼き上げたかつおに、あっさり梅風味の野菜ソースを添えた和風のおかずです。かつおの胡麻焼き梅野菜ソース添え 【材料(1人分...

【PR】揚げない春巻きでヘルシーおやつ『春巻きの皮のチョコバナナパイ風』
糖尿病のおやつとレシピ

【PR】揚げない春巻きでヘルシーおやつ『春巻きの皮のチョコバナナパイ風』

甘くておいしいチョコレートでも、「夏は溶けやすくてあまり食べない」という方もいらっしゃるかもしれませんが、中には季節関係なく、おいしいチョコスイーツが食べたい!と思ってらっしゃる方もいらっしゃ...

【ひよこ食堂vol.14】栄養いっぱい!初鰹を食べよう『鰹のねばねばユッケ風  のり巻き』
人気ブロガーのレシピ連載

【ひよこ食堂vol.14】栄養いっぱい!初鰹を食べよう『鰹のねばねばユッケ風 のり巻き』

初物を食べると長生きすると、昔から日本人は初物を好んで食べてきました。初鰹もそのひとつ。高タンパク低カロリーで、ビタミンB群、鉄分、EPA、DHAが豊富に含まれており、疲労回復にもってこいの優れた...